Examen de Biología de Islas Baleares 2021 (convocatoria extraordinaria)

Las sales minerales y los organismos.

a) Nombre las tres formas principales en que se encuentran las sales minerales formando parte de los organismos vivos.

b) Para cada una de estas tres formas, mencione: (1) las principales funciones que desempeñan estas sales; (2) algunas de las sales que se encuentran en esta forma, y (3) al menos una estructura o molécula de la que formen parte los elementos de una de las sales mencionadas en la forma a la que se hace referencia.

La célula.

a) En el interior de las células se pueden encontrar los orgánulos siguientes: núcleo, mitocondria, aparato de Golgi, cloroplasto, lisosoma, vacuola. Indique las principales funciones de cada uno de estos orgánulos.

b) Los cloroplastos, ¿contienen ADN?

c) Las mitocondrias, ¿están presentes en las células vegetales?

d) Las células procariotas, ¿tienen mitocondrias y cloroplastos?

Metabolismo: transportadores de energía y de electrones.

a) Defina el concepto de metabolismo y describa sus tipos.

b) ¿Cuál es el principal transportador de energía que participa en las reacciones metabólicas?

c) Describa los principales transportadores de electrones del metabolismo e indique en qué tipo de reacciones metabólicas participa cada uno.

Evolución.

a) Defina el concepto de evolución y diga qué relación tiene con los conceptos de adaptación y mutación.

b) La radiografía siguiente corresponde a la aleta de un delfín. Explique brevemente qué se puede observar en esta radiografía que dé apoyo a la teoría de la evolución, y por qué.

Los microorganismos patógenos.

a) Defina el concepto de microorganismo.

b) En lo que se refiere a los microorganismos patógenos, nombre y describa brevemente al menos tres vías de transmisión que conozca.

c) ¿Qué medidas preventivas podemos tomar para evitar una enfermedad causada por microorganismos patógenos?

d) Nombre un ejemplo de virus patógeno, uno de bacteria patógena, uno de hongo patógeno y uno de protozoo patógeno.

Las biomoléculas orgánicas.

a) Defina cuáles son los cuatro grandes grupos de biomoléculas orgánicas y cuál es su estructura química básica.

b) Se ha identificado un organismo abisal nuevo para la ciencia. A partir de un extracto de este organismo analizado mediante electroforesis se ha encontrado una molécula desconocida. Se ha medido su composición elemental y han resultado las proporciones siguientes: 46 % de hidrógeno, 31 % de carbono, 14 % de oxígeno, 7 % de nitrógeno y 2 % de azufre.

b1) Diga qué tipo de molécula es.

b2) De las subunidades que forman este tipo de molécula, nombre al menos una de las dos específicas que —partiendo de la composición mencionada— seguro que están presentes.

b3) ¿Qué tipos de enlaces cree que forman los átomos de azufre presentes en esta molécula y qué función desempeñan?

La célula animal.

a) Dibuje una célula animal típica.

b) Nombre todas sus estructuras y todos sus orgánulos y explique su función.

c) ¿Cuáles de estas estructuras y de estos orgánulos son exclusivos de los animales?

d) La fotografía siguiente muestra un detalle por microscopía electrónica del interior de una célula de la sangre. ¿Cuál es la estructura central que se observa en ella y cuáles son sus partes?

Nos han regalado una docena de ratones, todos de color negro, que sabemos que son de la misma F1, pero no nos han dicho si los parentales eran razas puras ni de qué color eran. Los hemos cruzado entre ellos diversas veces y hemos obtenido un total de 125 ratones, 93 negros y 32 blancos. Suponiendo que el carácter color del pelo depende de un solo gen con herencia mendeliana:

a) ¿Qué podemos decir del carácter «color blanco» en relación con su dominancia?

b) ¿Qué podemos deducir respecto de los genotipos de nuestra docena original de ratones?

c) ¿Qué podemos deducir respecto de los genotipos y los fenotipos de los dos parentales desconocidos?

d) Si ahora cruzamos uno de los nuevos ratones blancos obtenidos con uno negro, ¿hay alguna posibilidad de que alguno de los hijos presente un fenotipo blanco? Explíquelo brevemente.

Microbiología.

a) Defina los términos microbiología y microbiología aplicada.

b) Haga una lista de los principales ejemplos de aplicaciones de la microbiología a la producción de alimentos y bebidas y especifique los microorganismos y procesos que emplean.

Inmunidad.

a) Defina el concepto de inmunidad y diga qué tipos de inmunidad conoce.

b) El dibujo representa, de manera simplificada, la unidad estructural básica de una inmunoglobulina. Especifique cómo se llaman los segmentos polipeptídicos A, B, C y D. ¿Qué tipo de unión se establece entre los distintos polipéptidos? ¿A qué región de la inmunoglobulina se une el antígeno?