Examen de Biología de Islas Canarias 2026 (convocatoria extraordinaria)

La leche materna es un fluido biológico complejo que garantiza la supervivencia del recién nacido. Su composición incluye un elevado porcentaje de agua, así como la presencia de diversas biomoléculas: disoluciones de glúcidos, proteínas funcionales y ácidos grasos esenciales.

a) Indica 4 propiedades del agua con importancia biológica. [0,6 puntos]

b) ¿Qué tipo de enlace se establece entre las unidades básicas de las proteínas? [0,25 puntos]

c) Define los conceptos de sustancia hidrófila, hidrófoba y anfipática. [0,6 puntos]

d) Define el proceso de desnaturalización proteica. [0,3 puntos]

e) ¿Qué tipo de enlaces intermoleculares mantienen unidos a los ácidos grasos? [0,25 puntos]

La leche materna es un fluido biológico complejo que garantiza la supervivencia del recién nacido. Su composición incluye un elevado porcentaje de agua, así como la presencia de diversas biomoléculas: disoluciones de glúcidos, proteínas funcionales y ácidos grasos esenciales.

a) ¿Qué propiedad del agua facilita la existencia de vida en ambientes acuáticos polares? [0,2 puntos]

b) ¿Cuáles son los enlaces que estabilizan la estructura terciaria de una proteína? [0,3 puntos]

c) Indica qué tipo de biomoléculas desarrollan funciones de almacenamiento de energía metabólica y pon 2 ejemplos. [0,5 puntos]

d) Indica la diferencia entre ácido graso saturado e insaturado y por 1 ejemplo de cada uno. [0,5 puntos]

e) ¿Qué tipo de biomolécula cumple funciones de defensa frente a moléculas extrañas? Cita 2 ejemplos. [0,5 puntos]

La arquitectura biológica depende de una compleja interdependencia molecular: mientras ciertas biomoléculas proveen el andamiaje estructural de la célula, otras actúan como las instrucciones maestras para su replicación y síntesis (genética molecular).



a) Indica qué macromolécula está constituida por la cadena A y su principal función. [0,4 puntos]

b) Indica qué macromolécula está constituida por la cadena B y su principal función. [0,4 puntos]

c) Cita la principal función del colesterol en las células. [0,1 puntos]

d) Indica qué tipo de biomoléculas realizan funciones de biocatálisis en la célula y pon 2 ejemplos. [0,5 puntos]

e) Indica al menos 2 enzimas implicadas en el proceso de replicación del ADN. [0,3 puntos]

f) Indica la ubicación exacta del genoma bacteriano. [0,3 puntos]

La arquitectura biológica depende de una compleja interdependencia molecular: mientras ciertas biomoléculas proveen el andamiaje estructural de la célula, otras actúan como las instrucciones maestras para su replicación y síntesis (genética molecular).

a) Define temperatura óptima de una enzima. [0,3 puntos]

b) A partir del siguiente segmento de un gen en la hebra codificante 5'…CTA-TGCTTA-GAC…3' ¿Cuál sería la secuencia final transcrita? [0,4 puntos]

c) Describe la estructura del genoma bacteriano. [0,3 puntos]

d) Cita 2 moléculas derivadas del colesterol. [0,3 puntos]

e) ¿Cuál sería el número máximo de aminoácidos de una proteína codificada a partir de un ARNm de 360 nucleótidos? Razona la respuesta. [0,3 puntos]

f) Indica el tipo de biomolécula que realiza funciones de barrera semipermeable hidrófoba entre diferentes compartimentos celulares y pon 2 ejemplos. [0,4 puntos]

La célula eucariota funciona como una fábrica altamente organizada donde la compartimentación, permitida por los orgánulos membranosos, optimiza las reacciones bioquímicas al crear microambientes específicos para cada función vital.

a) La membrana plasmática aparece al microscopio electrónico como dos líneas oscuras separadas por una banda clara de unos 7-8 nm de espesor (A). Se añade esquema (B). Indica el nombre de las moléculas de la membrana plasmática que le dan esta estructura y cita cuáles son los componentes de dichas moléculas. [0,3 puntos]



b) ¿A qué se debe esta disposición de líneas oscuras y banda clara? [0,2 puntos]

c) En función de la concentración extracelular, las células pueden experimentar modificaciones en su volumen. Indica las diferencias de este fenómeno entre célula animal y vegetal. [0,3 puntos]

d) Copia la tabla e indica qué componentes subcelulares son responsables de las funciones fisiológicas de la tabla adjunta. [0,8 puntos]

Funciones fisiológicas	Componente subcelular Almacenamiento de agua	Modificación de proteínas (glicosilación)	Permeabilidad selectiva	Respiración celular	Replicación del ADN

e) Cita 2 diferencias entre los procesos de meiosis y mitosis. [0,4 puntos]

La célula eucariota funciona como una fábrica altamente organizada donde la compartimentación, permitida por los orgánulos membranosos, optimiza las reacciones bioquímicas al crear microambientes específicos para cada función vital.

a) ¿Por qué es importante la meiosis en la reproducción sexual? [0,2 puntos]

b) Copia la tabla e indica qué componentes subcelulares son responsables de las funciones fisiológicas de la tabla adjunta. [0,5 puntos]

Funciones fisiológicas	Componente subcelular Síntesis de lípidos	Síntesis de proteínas de membrana	Síntesis de proteínas citoplasmáticas	Digestión intracelular	Detoxificación

c) Indica cómo se llaman los procesos que provocan que una célula vegetal aumente o disminuya de volumen. [0,3 puntos]

d) Define ciclo celular, y cita sus fases en una célula eucariota. [0,5 puntos]

e) ¿Qué es el centrosoma? Indica los elementos que lo constituyen y en qué células está presente. [0,5 puntos]

El metabolismo celular comprende un conjunto de reacciones bioquímicas altamente coordinadas que ocurren en el interior de la célula, permitiendo la obtención de los componentes necesarios para el crecimiento, la reparación y el mantenimiento de los seres vivos.



a) Durante el estudio de una ruta metabólica celular, se observa que el proceso transforma precursores oxidados y sencillos en moléculas orgánicas complejas y reducidas, ¿estamos ante una fase anabólica o catabólica? Razona la respuesta. [0,5 puntos]

b) Explica de forma razonada qué orgánulo aparece representado y en qué tipos de células se encuentra. [0,25 puntos]

c) Teniendo en cuenta el esquema adjunto, indica los procesos representados con los números 4, 5 y 6. [0,3 puntos]

d) La ruta 3, ¿es anabólica o catabólica? Razona la respuesta. [0,25 puntos]

e) ¿Qué condiciones son necesarias para que se produzca la ruta 2, y qué organismos pueden llevar a cabo dicho proceso? [0,2 puntos]

f) Un deportista realiza un sprint de 400 metros a máxima intensidad. Al finalizar, se detecta un aumento significativo de lactato en su sangre y un descenso del pH muscular. Explica razonadamente por qué se produce este fenómeno y qué ruta metabólica está implicada. [0,5 puntos]

La biotecnología aplicada a la inmunología ha permitido el diseño de biosensores y pruebas diagnósticas de alta sensibilidad, para detectar trazas mínimas de patógenos en el organismo, lo cual es vital en la detección temprana de enfermedades y genera un beneficio directo para la salud pública y la medicina personalizada.

a) ¿Qué tipo de biotecnología emplearías para limpiar suelos y aguas contaminadas? Razona la respuesta. [0,4 puntos]

b) ¿Qué papel juega la biotecnología verde en el desarrollo de la agricultura sostenible? [0,4 puntos]

c) ¿Qué implicaciones puede tener la clonación en la biodiversidad y la conservación de especies en peligro de extinción? [0,2 puntos]

d) ¿En qué consiste la memoria inmunológica? [0,4 puntos]

e) Imagina que pruebas por primera vez unas gambas, y después de un tiempo decides repetir la experiencia, solo que en esta segunda ocasión manifiestas síntomas típicos de una alergia alimentaria. Explica por qué la primera vez no presentaste síntomas, y razona si podrías experimentar una reacción alérgica si las volvieras a consumir por tercera vez. [0,6 puntos]