Ejercicio resuelto de Organización de la empresa · Economía

Transcurridos cinco años desde la instalación de su pastelería, María y Carlos prevén expandir su negocio. Para ello, tienen previsto contratar personal y designar a Laura, empleada que lleva en la empresa desde sus inicios, jefa de la nueva pastelería, que tendrá que supervisar el trabajo del nuevo personal. Indique qué tipo de decisión han adoptado María y Carlos respecto a la dirección del negocio y explique en qué consiste. (1 punto)

$\mathbf{\text{Indique}}\mathbf{\text{qu}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{tipo}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{decisi}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{n}}\mathbf{\text{han}}\mathbf{\text{adoptado}}\mathbf{\text{Mar}}\acute{\mathbf{\text{ı}}}\mathbf{\text{a}}\mathbf{\text{y}}\mathbf{\text{Carlos}}\mathbf{\text{respecto}}\mathbf{\text{a}}\mathbf{\text{la}}\mathbf{\text{direcci}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{n}}\mathbf{\text{del}}\mathbf{\text{negocio}}\mathbf{\text{y}}\mathbf{\text{explique}}\mathbf{\text{en}}\mathbf{\text{qu}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{consiste.}}\mathbf{\text{[1}}\mathbf{\text{punto]}}$

María y Carlos han adoptado una decisión de descentralización, es decir, de delegación de autoridad, al nombrar a Laura jefa de la nueva pastelería con la responsabilidad de supervisar al nuevo personal.

La descentralización consiste en delegar la capacidad de tomar decisiones desde la dirección hacia los niveles intermedios e inferiores de la organización, de modo que quienes están más cerca de cada problema puedan resolverlo por sí mismos dentro de su ámbito de responsabilidad.

Delegar supone tres cosas a la vez: asignar al subordinado una tarea o un área, transferirle la autoridad necesaria para decidir sobre ella y los medios para hacerlo, y exigirle responsabilidad por los resultados. El superior conserva, no obstante, la responsabilidad última ante la empresa: María y Carlos siguen siendo los propietarios y responden de lo que ocurra en la nueva pastelería.

En su caso la decisión era prácticamente obligada. Mientras tenían un solo establecimiento podían supervisar personalmente todo el trabajo; con dos locales, uno de ellos en otra isla o en otra localidad, resulta imposible estar en ambos sitios a la vez y decidir cada día sobre el nuevo personal, los pedidos y la atención al cliente. Al nombrar a Laura crean un nivel jerárquico intermedio: la estructura pasa de tener un solo escalón a tener dos.

Las ventajas son que las decisiones del día a día se toman más deprisa y más cerca del problema, que los dos hermanos quedan libres para ocuparse de la expansión y de la estrategia, y que Laura, empleada desde los inicios, se ve reconocida y motivada, con lo que se refuerza además la promoción interna como incentivo para el resto de la plantilla.

Los inconvenientes son el riesgo de que se pierda la unidad de criterio entre los dos establecimientos —que el producto o el trato al cliente no sean iguales— y la necesidad de establecer un sistema de control por objetivos que permita a María y Carlos seguir los resultados de la nueva pastelería sin volver a decidirlo todo ellos.