Examen de Biología de Comunidad Valenciana 2020 (convocatoria ordinaria)

PREGUNTA 1 (10 puntos)

1.1. Respecto a los ácidos nucleicos, indica:
a) Cuáles son los monómeros que los forman y cuáles son los componentes de estos (2 puntos).
b) Cuáles son las diferencias que existen entre los monómeros que forman parte de las moléculas de RNA y de DNA (1 punto).

1.2. Indica si las siguientes afirmaciones respecto a las proteínas son ciertas o falsas justificando la respuesta (5 puntos):
a) Una proteína está siempre formada por una única cadena polipeptídica.
b) La estructura secundaria de las proteínas se estabiliza mediante interacciones por puentes de hidrógeno.
c) El enlace peptídico es un enlace sencillo con libre rotación.
d) Todas las proteínas poseen estructura cuaternaria.
e) La desnaturalización de una proteína ocurre cuando pierde su estructura tridimensional.

1.3. a) Define qué es una solución tampón (1 punto).
b) Indica qué solución tampón se representa en el siguiente equilibrio y en qué dirección se desplazará en medios ácidos. Razona la respuesta (1 punto). ${\text{HCO}}_3^{-}+{\text{H}}^{+}\rightleftharpoons {\text{H}}_2{\text{CO}}_3\rightleftharpoons {\text{CO}}_2+{\text{H}}_2\text{O}$

PREGUNTA 2 (10 puntos)

2.1. Define: bioelementos primarios, bioelementos secundarios y oligoelementos (1 punto). Clasifica los siguientes elementos en el grupo al que correspondan: C, Na, Mn, Cl, O, Zn, N, P, Mg, Cu (1 punto).

2.2. Respecto a la siguiente figura:




a) Indica a qué tipo de moléculas corresponde (1 punto).
b) Indica los componentes que forman parte de estas moléculas marcados en la figura con letras A, B, C y D (1 punto).
c) Indica qué característica presentan estas moléculas respecto a su carácter polar (1 punto).
d) Indica qué tipo de estructura celular forman en disolución acuosa (1 punto).










2.3. Define y relaciona los conceptos de holoenzima, apoenzima y cofactor (3 puntos). Cita dos ejemplos de cofactores enzimáticos (1 punto).

PREGUNTA 3 (10 puntos)

3.1. Observa las siguientes fotografías de microscopía electrónica e indica a qué orgánulo pertenecen y cuál es su función principal (6 puntos).










3.2. Tras la glucólisis el piruvato obtenido puede tener dos destinos distintos:
1. Piruvato + NADH + ${\text{H}}^{+}\to \text{lactato}+{\text{NAD}}^{+}$ 2. Piruvato + CoA + NAD${}^{+}$ $\to$ acetil-CoA + CO${}_2$ + NADH
a) Explica en qué condiciones se produce cada uno de ellos (2 puntos).
b) Indica si el lactato y el acetil-CoA obtenidos podrían continuar oxidándose. En caso afirmativo, indica a qué ruta metabólica entraría cada uno de ellos y si ambos procesos proporcionarán finalmente la misma energía (2 puntos).

PREGUNTA 4 (10 puntos)

4.1. Señala las diferencias entre: a) fotosíntesis y quimiosíntesis; b) autótrofo y heterótrofo; c) flujo cíclico y no cíclico de electrones (fotofosforilación cíclica y no cíclica) (6 puntos).

4.2. Relaciona el nombre de las siguientes estructuras con las características que mejor lo definen (4 puntos):

$$	$$
1. Cilios	A. Compartimentos membranosos con enzimas hidrolíticos
2. Desmosomas	B. Par de estructuras cilíndricas formadas por 9 tripletes de microtúbulos, dispuestas perpendicularmente una de la otra
3. Vacuola	C. Envoltura externa de la célula vegetal rica en celulosa
4. Lisosomas	D. Estructuras filamentosas formadas por la unión de monómeros de actina
5. Microfilamentos	E. Complejo proteico citosólico con actividad proteolítica
6. Proteosoma	F. Compartimento membranoso que regula la turgencia celular
7. Centriolos	G. Puntos de unión intercelular que forman una placa densa a la que se anclan filamentos proteicos
8. Pared celular	H. Prolongación celular con una estructura interna formada por tripletes de microtúbulos

PREGUNTA 5 (10 puntos)

5.1. Con relación a la meiosis:
a) Explica cómo se genera la variabilidad genética (2 puntos).
b) ¿Cuántas divisiones ocurren durante la meiosis y cuántas células se generan a partir de una célula madre? ¿Cómo son estas células entre ellas y respecto a la célula madre? (1 punto).
c) Teniendo en cuenta un organismo con dotación cromosómica 2n = 4, copia y completa en la hoja del examen el cuadro adjunto (2 puntos).

$$	$\text{Metafase I}$	$\text{Metafase II}$
Nº de cromosomas
Nº de bivalentes
Nº de cromátidas por cromosoma
Ploidía de la célula

5.2. En el ganado vacuno la ausencia de cuernos (H) es dominante sobre la presencia de cuernos (h). Un toro sin cuernos se cruzó con dos vacas. Con la vaca A, que tenía cuernos, tuvo un ternero sin cuernos; con la vaca B, que no tenía cuernos, tuvo un ternero con cuernos.
a) ¿Cuáles son los genotipos del toro y de las vacas A y B? (1 punto).
b) Representa ambos cruzamientos e indica las proporciones de los genotipos y fenotipos que cabría esperar en la descendencia de los dos cruzamientos (4 puntos).

PREGUNTA 6 (10 puntos)

6.1. a) Explica brevemente qué es el código genético. Explica dos de sus características fundamentales (3 puntos).
b) Clasifica las siguientes situaciones por el tipo de mutación que provocan: 1. Se pierde un fragmento del DNA, 2. Se duplica un fragmento del DNA, 3. Se pierde un cromosoma, 4. Se desamina alguna citosina en la cadena del DNA (2 puntos).

6.2. Relativo a la genética mendeliana (5 puntos):
a) Define alelo.
b) Señala la diferencia entre organismo homocigótico y heterocigótico.
c) Define locus.
d) Señala la diferencia entre herencia dominante y herencia intermedia.
e) Señala la diferencia entre genotipo y fenotipo.

PREGUNTA 7 (10 puntos)

7.1. Explica las funciones de macrófagos, linfocitos B, linfocitos Th o colaboradores y linfocitos T citotóxicos (4 puntos).

7.2. Indica para cada uno de los microorganismos que se citan, el tipo de microorganismo del que se trata y explica brevemente en cada caso el tipo de relación (simbiosis mutualista, simbiosis comensalista o parasitismo) que suele mantener con otros seres vivos. Organismos: a) Salmonella, b) Rhizobium, c) Plasmodium, d) Candida, e) Coronavirus SARS-CoV-2, f) Escherichia coli (6 puntos).

PREGUNTA 8 (10 puntos)

8.1. Justifica si son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones (5 puntos):

a) Una medida de la memoria inmunológica es la cantidad de anticuerpos en el suero.
b) Mediante las vacunas se consigue inmunidad natural pasiva.
c) Los bebés que se alimentan de lactancia materna están más protegidos de enfermedades infecciosas que los que no lo hacen.
d) La deficiencia de macrófagos en sangre puede afectar a la respuesta inmunitaria específica (adquirida o adaptativa).
e) Las bacterias, pero no sus toxinas, pueden ser inhibidas por la respuesta inmunitaria adaptativa.

8.2. La fagoterapia es una técnica para tratar infecciones bacterianas basada en el uso de bacteriófagos. Un grupo de investigación encontró tres bacteriófagos virulentos específicos para las bacterias del género Salmonella. Los investigadores administraron los bacteriófagos por vía oral a pollitos (Gallus gallus) infectados por esta bacteria, y observaron una reducción de la concentración de Salmonella en el tubo digestivo de los pollitos. A continuación, se presentan desordenados los nombres de las diferentes fases del mecanismo de acción de los bacteriófagos sobre las células bacterianas. Ordena las fases de forma cronológica, y explica en qué consiste cada una de ellas (5 puntos): Fases: Penetración, Liberación (lisis), Eclipse (síntesis), Ensamblaje (maduración), Adsorción (fijación).