Ejercicio resuelto de Biomoléculas · Biología · 2022

PREGUNTA 2 (10 puntos)

2.1. La hemoglobina es una proteína muy importante en los seres vivos. Indica:
a) Función de esta proteína (0,5 puntos).
b) ¿Qué es un grupo prostético? ¿Qué sucedería si la hemoglobina perdiera su grupo prostético? (1 punto).
c) Si una muestra de hemoglobina humana se incuba a 80°C durante 30 min, ¿qué le sucedería a la proteína? Razona brevemente esta respuesta (1,5 puntos).

2.2. En relación a la siguiente figura (2 puntos):
a) ¿Qué biomolécula representa?
b) ¿Cuáles son sus constituyentes?
c) ¿Qué tipo de enlace está implicado?
d) En la naturaleza, ¿dónde se puede encontrar y qué característica tiene?


2.3. a) Nombra los componentes de un nucleótido de DNA (1 punto).
b) Cita los tipos de enlace químico que se encuentran en una molécula de DNA de doble hélice e indica qué componentes unen (2 puntos).
c) Indica qué orgánulos de la célula vegetal contienen DNA y si se trata de moléculas lineales o circulares (2 puntos).

$\mathbf{\text{2.1.}}\mathbf{\text{La}}\mathbf{\text{hemoglobina}}\mathbf{\text{es}}\mathbf{\text{una}}\mathbf{\text{prote}}\acute{\mathbf{\text{ı}}}\mathbf{\text{na}}\mathbf{\text{muy}}\mathbf{\text{importante}}\mathbf{\text{en}}\mathbf{\text{los}}\mathbf{\text{seres}}\mathbf{\text{vivos.}}\mathbf{\text{Indica:}}$
$\mathbf{\text{a)}}\mathbf{\text{Funci}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{n}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{esta}}\mathbf{\text{prote}}\acute{\mathbf{\text{ı}}}\mathbf{\text{na}}\mathbf{\text{(0,5}}\mathbf{\text{puntos).}}$
$\mathbf{\text{b)}}\mathbf{\text{¿Qu}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{es}}\mathbf{\text{un}}\mathbf{\text{grupo}}\mathbf{\text{prost}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{tico?}}\mathbf{\text{¿Qu}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{suceder}}\acute{\mathbf{\text{ı}}}\mathbf{\text{a}}\mathbf{\text{si}}\mathbf{\text{la}}\mathbf{\text{hemoglobina}}\mathbf{\text{perdiera}}\mathbf{\text{su}}\mathbf{\text{grupo}}\mathbf{\text{prost}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{tico?}}\mathbf{\text{(1}}\mathbf{\text{punto).}}$
$\mathbf{\text{c)}}\mathbf{\text{Si}}\mathbf{\text{una}}\mathbf{\text{muestra}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{hemoglobina}}\mathbf{\text{humana}}\mathbf{\text{se}}\mathbf{\text{incuba}}\mathbf{\text{a}}\mathrm{<mrow><msup><mn\; mathvariant="bold">80</mn><mo\; mathvariant="bold-italic">\circ </mo></msup><mtext>C</mtext></mrow>}\mathbf{\text{durante}}\mathbf{\text{30}}\mathbf{\text{min,}}\mathbf{\text{¿qu}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{le}}\mathbf{\text{suceder}}\acute{\mathbf{\text{ı}}}\mathbf{\text{a}}\mathbf{\text{a}}\mathbf{\text{la}}\mathbf{\text{prote}}\acute{\mathbf{\text{ı}}}\mathbf{\text{na?}}\mathbf{\text{Razona}}\mathbf{\text{brevemente}}\mathbf{\text{esta}}\mathbf{\text{respuesta}}\mathbf{\text{(1,5}}\mathbf{\text{puntos).}}$
a) La hemoglobina está implicada en el transporte de oxígeno;
b) Un grupo prostético es una parte no proteica que poseen algunas proteínas para ser biológicamente activas y que se une mediante interacciones fuertes. Si la hemoglobina perdiera su grupo prostético dejaría de ser funcional, es decir, no podría transportar oxígeno;
c) Si la hemoglobina humana se incuba a elevadas temperaturas se desnaturalizaría, es decir, se romperían los enlaces no covalentes que estabilizan su estructura. Por tanto, se perdería su estructura (excepto la estructura primaria) y, en consecuencia, su función.

$\mathbf{\text{2.2.}}\mathbf{\text{En}}\mathbf{\text{relaci}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{n}}\mathbf{\text{a}}\mathbf{\text{la}}\mathbf{\text{siguiente}}\mathbf{\text{figura}}\mathbf{\text{(2}}\mathbf{\text{puntos):}}$
$\mathbf{\text{a)}}\mathbf{\text{¿Qu}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{biomol}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{cula}}\mathbf{\text{representa?}}$$\mathbf{\text{b)}}\mathbf{\text{¿Cu}}\acute{\mathbf{\text{a}}}\mathbf{\text{les}}\mathbf{\text{son}}\mathbf{\text{sus}}\mathbf{\text{constituyentes?}}$$\mathbf{\text{c)}}\mathbf{\text{¿Qu}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{tipo}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{enlace}}\mathbf{\text{est}}\acute{\mathbf{\text{a}}}\mathbf{\text{implicado?}}$$\mathbf{\text{d)}}\mathbf{\text{En}}\mathbf{\text{la}}\mathbf{\text{naturaleza,}}\mathbf{\text{¿d}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{nde}}\mathbf{\text{se}}\mathbf{\text{puede}}\mathbf{\text{encontrar}}\mathbf{\text{y}}\mathbf{\text{qu}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{caracter}}\acute{\mathbf{\text{ı}}}\mathbf{\text{stica}}\mathbf{\text{tiene?}}$









a) La molécula es el disacárido sacarosa;
b) Está constituida por glucosa y fructosa;
c) El enlace es $O\text{-}glucos\acute{\mathrm{ı}}dicodicarbon\acute{\mathrm{ı}}lico$;
d) La sacarosa es el azúcar de consumo habitual, se encuentra tanto en la caña de azúcar como en la remolacha azucarera. Puesto que los dos carbonos anoméricos, uno de la glucosa y el otro de la fructosa, están implicados en la formación del enlace $O\text{-}glucos\acute{\mathrm{ı}}dico$, la sacarosa carece de poder reductor.





$\mathbf{\text{2.3.}}$$\mathbf{\text{a)}}\mathbf{\text{Nombra}}\mathbf{\text{los}}\mathbf{\text{componentes}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{un}}\mathbf{\text{nucle}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{tido}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{DNA}}\mathbf{\text{(1}}\mathbf{\text{punto).}}$$\mathbf{\text{b)}}\mathbf{\text{Cita}}\mathbf{\text{los}}\mathbf{\text{tipos}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{enlace}}\mathbf{\text{qu}}\acute{\mathbf{\text{ı}}}\mathbf{\text{mico}}\mathbf{\text{que}}\mathbf{\text{se}}\mathbf{\text{encuentran}}\mathbf{\text{en}}\mathbf{\text{una}}\mathbf{\text{mol}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{cula}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{DNA}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{doble}}\mathbf{\text{h}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{lice}}\mathbf{\text{e}}\mathbf{\text{indica}}\mathbf{\text{qu}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{componentes}}\mathbf{\text{unen}}\mathbf{\text{(2}}\mathbf{\text{puntos).}}$$\mathbf{\text{c)}}\mathbf{\text{Indica}}\mathbf{\text{qu}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{org}}\acute{\mathbf{\text{a}}}\mathbf{\text{nulos}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{la}}\mathbf{\text{c}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{lula}}\mathbf{\text{vegetal}}\mathbf{\text{contienen}}\mathbf{\text{DNA}}\mathbf{\text{y}}\mathbf{\text{si}}\mathbf{\text{se}}\mathbf{\text{trata}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{mol}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{culas}}\mathbf{\text{lineales}}\mathbf{\text{o}}\mathbf{\text{circulares}}\mathbf{\text{(2}}\mathbf{\text{puntos).}}$
a) Los componentes son la desoxirribosa, una base nitrogenada (adenina, guanina, citosina o timina) y la molécula de ácido fosfórico.
b) Los enlaces que se encuentran en una molécula de DNA son: éster, fosfodiéster, $N\text{-}glucos\acute{\mathrm{ı}}dico$ de la desoxirribosa y una base nitrogenada y los enlaces de hidrógeno unen las bases nitrogenadas ($A\text{-}T$ y $G\text{-}C$). El éster une el grupo fosfato y el carbono $5^{\mathrm{\prime }}$ de la pentosa, el fosfodiéster une dos nucleótidos.
c) El núcleo contiene DNA lineal, las mitocondrias DNA circular y los cloroplastos DNA circular.