Ejercicio resuelto de Biomoléculas · Biología · 2022

PREGUNTA 1 (10 puntos)

1.1. Respecto a la siguiente secuencia: Met-Ala-Lys-Gly-Ile-Pro-Ala-Leu (5 puntos)
a) ¿Qué tipo de moléculas están representadas por las abreviaturas de tres letras en la secuencia anterior?
b) Describe y representa la estructura general de estas moléculas y explica la formación y las propiedades del enlace que las une entre sí.

1.2. Imagina que introducimos un alga marina en agua dulce, ¿qué les sucedería a sus células? ¿Qué proceso está implicado, y en qué consiste? (2 puntos)

1.3. Define los siguientes términos indicando un ejemplo en cada caso (3 puntos): a) bioelemento primario; b) oligoelemento; c) disolución tampón.

$\mathbf{\text{1.1.}}\mathbf{\text{Respecto}}\mathbf{\text{a}}\mathbf{\text{la}}\mathbf{\text{siguiente}}\mathbf{\text{secuencia:}}\mathbf{\text{Met-Ala-Lys-Gly-Ile-Pro-Ala-Leu}}\mathbf{\text{(5}}\mathbf{\text{puntos)}}\mathbf{\text{a)}}\mathbf{\text{¿Qu}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{tipo}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{mol}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{culas}}\mathbf{\text{est}}\acute{\mathbf{\text{a}}}\mathbf{\text{n}}\mathbf{\text{representadas}}\mathbf{\text{por}}\mathbf{\text{las}}\mathbf{\text{abreviaturas}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{tres}}\mathbf{\text{letras}}\mathbf{\text{en}}\mathbf{\text{la}}\mathbf{\text{secuencia}}\mathbf{\text{anterior?}}\mathbf{\text{b)}}\mathbf{\text{Describe}}\mathbf{\text{y}}\mathbf{\text{representa}}\mathbf{\text{la}}\mathbf{\text{estructura}}\mathbf{\text{general}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{estas}}\mathbf{\text{mol}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{culas}}\mathbf{\text{y}}\mathbf{\text{explica}}\mathbf{\text{la}}\mathbf{\text{formaci}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{n}}\mathbf{\text{y}}\mathbf{\text{las}}\mathbf{\text{propiedades}}\mathbf{\text{del}}\mathbf{\text{enlace}}\mathbf{\text{que}}\mathbf{\text{las}}\mathbf{\text{une}}\mathbf{\text{entre}}\mathbf{\text{s}}\acute{\mathbf{\text{ı}}}\mathbf{\text{.}}$









a) Aminoácidos;b) Formados por un átomo de C ($C_{\alpha }$) al que están unidos un grupo carboxilo, un grupo amino, un átomo de H y un radical o cadena lateral diferente para cada uno de los $20$ aminoácidos. El enlace peptídico se produce por la condensación entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el amino del siguiente, formándose un enlace amida y perdiéndose una molécula de agua. Posee carácter parcial de doble enlace, lo que determina que los átomos alrededor del enlace peptídico se encuentren en el mismo plano.





$\mathbf{\text{1.2.}}\mathbf{\text{Imagina}}\mathbf{\text{que}}\mathbf{\text{introducimos}}\mathbf{\text{un}}\mathbf{\text{alga}}\mathbf{\text{marina}}\mathbf{\text{en}}\mathbf{\text{agua}}\mathbf{\text{dulce,}}\mathbf{\text{¿qu}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{les}}\mathbf{\text{suceder}}\acute{\mathbf{\text{ı}}}\mathbf{\text{a}}\mathbf{\text{a}}\mathbf{\text{sus}}\mathbf{\text{c}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{lulas?}}\mathbf{\text{¿Qu}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{proceso}}\mathbf{\text{est}}\acute{\mathbf{\text{a}}}\mathbf{\text{implicado,}}\mathbf{\text{y}}\mathbf{\text{en}}\mathbf{\text{qu}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{consiste?}}\mathbf{\text{(2}}\mathbf{\text{puntos)}}$
En este caso el medio extracelular es hipotónico respecto al medio intracelular. Por tanto, el agua tiende a entrar al interior celular y las células se hinchan. Las células no llegan a lisarse porque tienen pared celular al tratarse de células vegetales. El proceso implicado es la ósmosis que consiste en el paso del agua (difusión pasiva) a través de una membrana semipermeable desde la solución más diluida a la más concentrada.

$\mathbf{\text{1.3.}}\mathbf{\text{Define}}\mathbf{\text{los}}\mathbf{\text{siguientes}}\mathbf{\text{t}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{rminos}}\mathbf{\text{indicando}}\mathbf{\text{un}}\mathbf{\text{ejemplo}}\mathbf{\text{en}}\mathbf{\text{cada}}\mathbf{\text{caso}}\mathbf{\text{(3}}\mathbf{\text{puntos):}}$
$\mathbf{\text{a)}}\mathbf{\text{bioelemento}}\mathbf{\text{primario;}}$
$\mathbf{\text{b)}}\mathbf{\text{oligoelemento;}}$
$\mathbf{\text{c)}}\mathbf{\text{disoluci}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{n}}\mathbf{\text{tamp}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{n.}}$
a) Bioelementos primarios: elementos químicos que constituyen, aproximadamente, el $99$ del total de la materia viva y son los componentes básicos de las biomoléculas. Ejemplos: $C,H,O,N,PoS$;
b) Oligoelementos: bioelementos que se encuentran en proporciones inferiores al $\mathrm{0,1}$ y desempeñan funciones esenciales en diferentes procesos. Su carencia puede generar enfermedades. Ejemplos: $Zn,Mn,I,Co,Cr,F,Cu\dots$;
c) Disolución tampón: sistemas compuestos por un ácido débil y su base conjugada que compensan el exceso o déficit de $H^{+}$ en el medio para mantener constante el $pH$. Ejemplos: tampón fosfato, tampón bicarbonato.