Biología · Anticuerpos y antígenos · Comunidad de Madrid · 2023
Ejercicio resuelto de Anticuerpos y antígenos · Biología · 2023
A.2 (2 puntos). Con relación a la respuesta inmune:
a) El esquema adjunto representa la estructura básica de un anticuerpo. Identifique todas las partes señaladas con letras (0,75 puntos).
b) Indique tres características de la unión antígeno-anticuerpo (0,75 puntos).
c) Indique cuál es la inmunoglobulina implicada en los procesos alérgicos y cite una sustancia liberada por los mastocitos en la respuesta a un alergeno (0,5 puntos).

Solución
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| A | Centro o sitio de unión al antígeno (parátopo), formado por las regiones variables de la cadena pesada y la ligera |
| B | Fragmento Fab, el brazo completo que se une al antígeno |
| C | Cadenas pesadas (H), las dos largas que forman la Y entera |
| D | Cadenas ligeras (L), las dos cortas adosadas a los brazos |
| E | Región variable, en el extremo de cada brazo |
| F | Fracción glucídica: los oligosacáridos unidos a las cadenas pesadas |
La primera es que es específica: cada parátopo reconoce un único epítopo del antígeno por complementariedad espacial, como una llave en su cerradura.
La segunda es que no es covalente ni destructiva: se establece por enlaces débiles (puentes de hidrógeno, fuerzas de Van der Waals, interacciones iónicas e hidrofóbicas), de modo que es reversible y no modifica químicamente al antígeno.
La tercera es que el anticuerpo es al menos bivalente, con dos parátopos idénticos, y el antígeno suele tener varios epítopos; eso permite que se formen retículos tridimensionales y que el complejo precipite o aglutine, que es como se neutraliza al antígeno.
La inmunoglobulina implicada es la IgE, que se fija por su fracción Fc a la membrana de mastocitos y basófilos.
Cuando el alérgeno une entre sí varias IgE de esa superficie, el mastocito se degranula y libera histamina, principal responsable de la vasodilatación, el edema y el picor. También libera heparina, serotonina y leucotrienos.
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