Ejercicio resuelto de Célula · Biología · 2020

PREGUNTA 1 (10 puntos)

1.1. Define y relaciona los conceptos de osmosis, medio isotónico, medio hipertónico, medio hipotónico, turgencia celular y plasmólisis (6 puntos).

1.2. Describe brevemente la función de las siguientes moléculas: colesterol, glucoesfingolípidos, triacilglicéridos y ceras (4 puntos).

$\mathbf{\text{1.1.}}\mathbf{\text{Define}}\mathbf{\text{y}}\mathbf{\text{relaciona}}\mathbf{\text{los}}\mathbf{\text{conceptos}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{osmosis,}}\mathbf{\text{medio}}\mathbf{\text{isot}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{nico,}}\mathbf{\text{medio}}\mathbf{\text{hipert}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{nico,}}\mathbf{\text{medio}}\mathbf{\text{hipot}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{nico,}}\mathbf{\text{turgencia}}\mathbf{\text{celular}}\mathbf{\text{y}}\mathbf{\text{plasm}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{lisis}}\mathbf{\text{(6}}\mathbf{\text{puntos).}}$
La osmosis es el movimiento neto de agua a través de una membrana semipermeable desde una zona de baja concentración de solutos hacia otra de mayor concentración. Cuando la concentración del medio extracelular es igual a la del medio interno, los medios son isotónicos y no hay movimiento neto de agua entre ellos. Si los medios tienen distinta concentración de solutos, el de mayor concentración es hipertónico y el de menor concentración es hipotónico. Cuando la célula tiene mayor concentración de solutos que el medio extracelular se producirá la entrada de agua a la célula, lo que provoca un hinchamiento denominado turgencia celular (en el caso de células animales, la falta de pared provoca la lisis celular). Cuando la célula tiene menor concentración de solutos que el medio extracelular se producirá la salida de agua de la célula, lo que provocará que esta disminuya su volumen (plasmólisis o crenación) pudiendo ocasionar la muerte celular.

$\mathbf{\text{1.2.}}\mathbf{\text{Describe}}\mathbf{\text{brevemente}}\mathbf{\text{la}}\mathbf{\text{funci}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{n}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{las}}\mathbf{\text{siguientes}}\mathbf{\text{mol}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{culas:}}\mathbf{\text{colesterol,}}\mathbf{\text{glucoesfingol}}\acute{\mathbf{\text{ı}}}\mathbf{\text{pidos,}}\mathbf{\text{triacilglic}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{ridos}}\mathbf{\text{y}}\mathbf{\text{ceras}}\mathbf{\text{(4}}\mathbf{\text{puntos).}}$
Colesterol: Forma parte de membranas biológicas regulando su fluidez y es precursor de sales biliares, hormonas esteroideas (glucocorticoides, mineralocorticoides y hormonas sexuales) y de vitamina D.
Glucoesfingolípidos: Forman parte de membranas biológicas, se encuentran en la cara externa de la membrana y participan en reconocimiento celular.
Triacilglicéridos: Reserva energética sobre todo en animales, también pueden actuar como amortiguadores mecánicos o aislante térmico.
Ceras: Función de protección e impermeabilizante.