Ejercicio resuelto de Célula · Biología · 2022

PREGUNTA 1 (10 puntos)

1.1. Se realiza un experimento con dos poblaciones de células, eritrocitos de conejo y células parenquimáticas de hoja de cebolla, que consiste en sumergir cada población en un medio de concentración elevada de NaCl durante 10 minutos y transferir posteriormente las células a un medio de agua destilada. Se registran los cambios de volumen en ambos tipos de células. La figura representa los cambios de volumen medio de sólo una de las poblaciones. Explica estos cambios y deduce razonadamente de qué población se trata (4 puntos).










1.2. Relaciona cada molécula con un tipo de enlace (3 puntos):
Molécula: 1. Agua; 2. Galactosa; 3. Colágeno; 4. RNA; 5. Triacilglicérido; 6. Albúmina
Tipo de enlace: a. Éster; b. O-glucosídico; c. Fosfodiéster; d. Enlace peptídico; e. Puentes de hidrógeno.

1.3. En relación a los lípidos (3 puntos):
a) Indica la diferencia entre un lípido saponificable y un lípido insaponificable.
b) Cita dos ejemplos de cada tipo indicando sus funciones biológicas.

$\mathbf{\text{PREGUNTA}}\mathbf{\text{1}}\mathbf{\text{(10}}\mathbf{\text{puntos)}}$
$\mathbf{\text{1.1.}}\mathbf{\text{Se}}\mathbf{\text{realiza}}\mathbf{\text{un}}\mathbf{\text{experimento}}\mathbf{\text{con}}\mathbf{\text{dos}}\mathbf{\text{poblaciones}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{c}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{lulas,}}\mathbf{\text{eritrocitos}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{conejo}}\mathbf{\text{y}}\mathbf{\text{c}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{lulas}}\mathbf{\text{parenquim}}\acute{\mathbf{\text{a}}}\mathbf{\text{ticas}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{hoja}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{cebolla,}}\mathbf{\text{que}}\mathbf{\text{consiste}}\mathbf{\text{en}}\mathbf{\text{sumergir}}\mathbf{\text{cada}}\mathbf{\text{poblaci}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{n}}\mathbf{\text{en}}\mathbf{\text{un}}\mathbf{\text{medio}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{concentraci}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{n}}\mathbf{\text{elevada}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{NaCl}}\mathbf{\text{durante}}\mathbf{\text{10}}\mathbf{\text{minutos}}\mathbf{\text{y}}\mathbf{\text{transferir}}\mathbf{\text{posteriormente}}\mathbf{\text{las}}\mathbf{\text{c}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{lulas}}\mathbf{\text{a}}\mathbf{\text{un}}\mathbf{\text{medio}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{agua}}\mathbf{\text{destilada.}}\mathbf{\text{Se}}\mathbf{\text{registran}}\mathbf{\text{los}}\mathbf{\text{cambios}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{volumen}}\mathbf{\text{en}}\mathbf{\text{ambos}}\mathbf{\text{tipos}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{c}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{lulas.}}\mathbf{\text{La}}\mathbf{\text{figura}}\mathbf{\text{representa}}\mathbf{\text{los}}\mathbf{\text{cambios}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{volumen}}\mathbf{\text{medio}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{s}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{lo}}\mathbf{\text{una}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{las}}\mathbf{\text{poblaciones.}}\mathbf{\text{Explica}}\mathbf{\text{estos}}\mathbf{\text{cambios}}\mathbf{\text{y}}\mathbf{\text{deduce}}\mathbf{\text{razonadamente}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{qu}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{poblaci}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{n}}\mathbf{\text{se}}\mathbf{\text{trata}}\mathbf{\text{(4}}\mathbf{\text{puntos).}}$
1.1. Se realiza un experimento con dos poblaciones de células, eritrocitos de conejo y células parenquimáticas de hoja de cebolla, que consiste en sumergir cada población en un medio de concentración elevada de NaCl durante $10$ minutos y transferir posteriormente las células a un medio de agua destilada. Se registran los cambios de volumen en ambos tipos de células. La figura representa los cambios de volumen medio de sólo una de las poblaciones. Explica estos cambios y deduce razonadamente de qué población se trata ($4$ puntos).









Durante los primeros $10$ minutos las células están expuestas a un medio hipertónico, que hace que salga agua de las mismas y que pierdan volumen. Posteriormente, al transferirlas a agua destilada, el nuevo medio es hipotónico y las células se hinchan aumentando de volumen. La figura representa a la población de células parenquimáticas porque los eritrocitos en este medio de máxima hipotonicidad se habrían lisado.





$\mathbf{\text{1.2.}}\mathbf{\text{Relaciona}}\mathbf{\text{cada}}\mathbf{\text{mol}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{cula}}\mathbf{\text{con}}\mathbf{\text{un}}\mathbf{\text{tipo}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{enlace}}\mathbf{\text{(3}}\mathbf{\text{puntos):}}\mathbf{\text{Mol}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{cula:}}\mathbf{\text{1.}}\mathbf{\text{Agua;}}\mathbf{\text{2.}}\mathbf{\text{Galactosa;}}\mathbf{\text{3.}}\mathbf{\text{Col}}\acute{\mathbf{\text{a}}}\mathbf{\text{geno;}}\mathbf{\text{4.}}\mathbf{\text{RNA;}}\mathbf{\text{5.}}\mathbf{\text{Triacilglic}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{rido;}}\mathbf{\text{6.}}\mathbf{\text{Alb}}\acute{\mathbf{\text{u}}}\mathbf{\text{mina.}}\mathbf{\text{Tipo}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{enlace:}}\mathbf{\text{a.}}\acute{\mathbf{\text{E}}}\mathbf{\text{ster;}}\mathbf{\text{b.}}\mathbf{\text{O-glucos}}\acute{\mathbf{\text{ı}}}\mathbf{\text{dico;}}\mathbf{\text{c.}}\mathbf{\text{Fosfodi}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{ster;}}\mathbf{\text{d.}}\mathbf{\text{Enlace}}\mathbf{\text{pept}}\acute{\mathbf{\text{ı}}}\mathbf{\text{dico;}}\mathbf{\text{e.}}\mathbf{\text{Puentes}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{hidr}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{geno.}}$
Respuesta: $1\text{-}e;2\text{-}b;3\text{-}d;4\text{-}c;5\text{-}a;6\text{-}d$.

$\mathbf{\text{1.3.}}\mathbf{\text{En}}\mathbf{\text{relaci}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{n}}\mathbf{\text{a}}\mathbf{\text{los}}\mathbf{\text{l}}\acute{\mathbf{\text{ı}}}\mathbf{\text{pidos}}\mathbf{\text{(3}}\mathbf{\text{puntos):}}$
$\mathbf{\text{a)}}\mathbf{\text{Indica}}\mathbf{\text{la}}\mathbf{\text{diferencia}}\mathbf{\text{entre}}\mathbf{\text{un}}\mathbf{\text{l}}\acute{\mathbf{\text{ı}}}\mathbf{\text{pido}}\mathbf{\text{saponificable}}\mathbf{\text{y}}\mathbf{\text{un}}\mathbf{\text{l}}\acute{\mathbf{\text{ı}}}\mathbf{\text{pido}}\mathbf{\text{insaponificable.}}$
$\mathbf{\text{b)}}\mathbf{\text{Cita}}\mathbf{\text{dos}}\mathbf{\text{ejemplos}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{cada}}\mathbf{\text{tipo}}\mathbf{\text{indicando}}\mathbf{\text{sus}}\mathbf{\text{funciones}}\mathbf{\text{biol}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{gicas.}}$
a) Los lípidos saponificables son ésteres formados por la unión de ácidos grasos y un alcohol mientras que los lípidos insaponificables no contienen ácidos grasos en su estructura y no llevan a cabo la reacción de saponificación.
b) Lípidos saponificables: ceras, función de protección; glicerofosfolípidos, componentes de membranas biológicas; triacilglicéridos, reserva energética; esfingolípidos, componentes de membranas biológicas, etc.
Lípidos insaponificables: carotenos, pigmentos que participan en fotosíntesis; colesterol, componente de membranas biológicas; hormonas sexuales, desarrollo sexual de seres vivos; vitaminas liposolubles, funcionamiento correcto del organismo, etc.