Ejercicio resuelto de Marketing mix · Economía · 2024

María y Carlos han decidido que van a vender las tartas y dulces que elaboran a otras pastelerías, pero no saben qué canal de distribución utilizar. Explique qué es un canal de distribución y proponga dos canales diferentes explicando cada uno de ellos. (1 punto)

$\mathbf{\text{Explique}}\mathbf{\text{qu}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{es}}\mathbf{\text{un}}\mathbf{\text{canal}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{distribuci}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{n}}\mathbf{\text{y}}\mathbf{\text{proponga}}\mathbf{\text{dos}}\mathbf{\text{canales}}\mathbf{\text{diferentes}}\mathbf{\text{explicando}}\mathbf{\text{cada}}\mathbf{\text{uno}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{ellos.}}\mathbf{\text{[1}}\mathbf{\text{punto]}}$

Un canal de distribución es el camino que sigue un producto desde el productor hasta el consumidor final, es decir, el conjunto de intermediarios que intervienen en ese recorrido y las funciones que cada uno desempeña.

Su misión es poner el producto a disposición del cliente en el lugar, el momento y la cantidad adecuados, y para ello sus miembros asumen tareas de transporte, almacenamiento, fraccionamiento de los lotes, financiación, promoción e información. Los canales se clasifican por el número de intermediarios que los componen: directo, sin ninguno; corto, con un solo minorista; y largo, con dos o más, típicamente un mayorista y un minorista.

El primer canal que se propone es el canal directo. En él no interviene ningún intermediario: María y Carlos fabricarían las tartas y los dulces en su obrador y los venderían ellos mismos en su propia pastelería, o los servirían a domicilio a través de su web o de su teléfono. Su ventaja es que se quedan con todo el margen, controlan el precio y la presentación del producto y obtienen información de primera mano sobre sus clientes; su inconveniente es que han de asumir por su cuenta la venta y el reparto, lo que limita el número de compradores a los que pueden llegar.

El segundo canal que se propone es el canal corto, que es el que corresponde a la decisión del enunciado. En él interviene un único intermediario, el minorista, que compra al fabricante y vende al consumidor final: María y Carlos venderían sus tartas y dulces a otras pastelerías y cafeterías, que a su vez los ofrecerían a sus clientes. Su ventaja es que multiplican los puntos de venta sin abrir más locales ni contratar más dependientes, y que colocan volúmenes grandes con un solo pedido; su inconveniente es que el minorista añade su margen, con lo que el producto llega más caro al consumidor, y que ellos pierden el control sobre cómo se presenta y se conserva.

Cabría proponer también el canal largo, en el que venderían a un distribuidor mayorista que abasteciera a los comercios de varias islas; ganarían alcance a costa de un margen menor y de una distancia mayor con el consumidor.