Ejercicio resuelto de Anticuerpos y antígenos · Biología · 2025

Ulani se mudó a España desde una isla remota sin saber que era alérgica a las abejas. No pasó mucho tiempo antes de que le picase una abeja, lo que le produjo una reacción inflamatoria local que desconcertó bastante a la isleña. Sus amigos intentaron explicarle en qué consistía la respuesta alérgica utilizando la siguiente imagen.



a) ¿Qué tipo de inmunoglobulinas, señaladas con el número 1, son específicas de la respuesta alérgica? [0,2 puntos] ¿Y cuál es la naturaleza química de las inmunoglobulinas? [0,2 puntos]. Describa su estructura molecular [0,2 puntos].

b) ¿Cómo se denominan las diferentes sustancias, como la señalada con el número 2, que desencadenan una respuesta alérgica? [0,2 puntos]

c) Indique el nombre de la célula de la imagen y el nombre de una sustancia liberada por dicha célula como consecuencia de la respuesta alérgica. [0,4 puntos]

d) ¿Qué tipo de células producen las inmunoglobulinas? [0,2 puntos]. Nombre dos orgánulos o estructuras de dichas células implicados en la síntesis y secreción de inmunoglobulinas, e indique cómo se denomina, en general, el proceso por el que la célula libera dichas sustancias al exterior [0,6 puntos].

$\textbf{a) ¿Qué tipo de inmunoglobulinas, señaladas con el número 1, son específicas de la respuesta alérgica? [0,2 puntos] ¿Y cuál es la naturaleza química de las inmunoglobulinas? [0,2 puntos]. Describa su estructura molecular [0,2 puntos].}$

Las inmunoglobulinas específicas de la respuesta alérgica son las IgE, que se fijan por su fragmento Fc a la membrana de los mastocitos y los basófilos y dejan libres sus brazos para captar el alérgeno.

Su naturaleza química es la de glucoproteínas: proteínas globulares con una fracción glucídica unida a las cadenas pesadas.

En cuanto a su estructura, cada inmunoglobulina está formada por cuatro cadenas polipeptídicas —dos pesadas, largas, y dos ligeras, cortas— unidas entre sí por puentes disulfuro y dispuestas en forma de Y. Cada cadena tiene una región variable en su extremo amino-terminal y una región constante en el resto. Las regiones variables de una cadena pesada y una ligera forman, en el extremo de cada brazo, el sitio de unión al antígeno o parátopo; por eso cada anticuerpo puede unir dos moléculas de antígeno. Los dos brazos son los fragmentos Fab y el tallo, el fragmento Fc.

$\textbf{b) ¿Cómo se denominan las diferentes sustancias, como la señalada con el número 2, que desencadenan una respuesta alérgica? [0,2 puntos]}$

Se denominan alérgenos: antígenos que, siendo inofensivos para la mayoría de las personas, desencadenan en las personas sensibilizadas una respuesta inmunitaria exagerada. Son alérgenos el veneno de las abejas, el polen, los ácaros del polvo o determinadas proteínas de los alimentos.

$\textbf{c) Indique el nombre de la célula de la imagen y el nombre de una sustancia liberada por dicha célula como consecuencia de la respuesta alérgica. [0,4 puntos]}$

La célula de la imagen es un mastocito, también llamado célula cebada, reconocible por sus abundantes gránulos citoplasmáticos y por las IgE ancladas en su membrana.

Cuando el alérgeno se une a esas IgE, el mastocito se degranula y libera al medio los mediadores químicos de la inflamación. El principal es la histamina, que dilata los capilares y aumenta su permeabilidad, provocando el enrojecimiento, el calor y la hinchazón de la picadura. También libera heparina, serotonina y leucotrienos.

$\textbf{d) ¿Qué tipo de células producen las inmunoglobulinas? [0,2 puntos]. Nombre dos orgánulos o estructuras de dichas células implicados en la síntesis y secreción de inmunoglobulinas, e indique cómo se denomina, en general, el proceso por el que la célula libera dichas sustancias al exterior [0,6 puntos].}$

Las inmunoglobulinas las producen las células plasmáticas o plasmocitos, que proceden de la diferenciación de los linfocitos B tras ser activados por su antígeno.

Dos estructuras implicadas:

El retículo endoplasmático rugoso, en cuyos ribosomas adheridos se sintetizan las cadenas polipeptídicas, que van entrando en su interior conforme se fabrican y allí se pliegan y empiezan a glucosilarse. Las células plasmáticas lo tienen extraordinariamente desarrollado, precisamente porque son fábricas de proteína de secreción.

El aparato de Golgi, que recibe las proteínas del retículo en vesículas de transición, completa su glucosilación y las empaqueta en vesículas de secreción dirigidas a la membrana plasmática.

El proceso por el que la célula vierte esas vesículas al exterior, fusionando su membrana con la membrana plasmática, se denomina exocitosis.