Ejercicio resuelto de Proteínas · Biología · 2021

¿Cuáles de los siguientes son enlaces débiles? [0,25 puntos]

a) Enlace covalente, enlaces de hidrógeno y fuerzas de Van der Waals.

b) Enlaces de hidrógeno, fuerzas de Van der Waals e interacciones iónicas.

c) Fuerzas de Van der Waals, interacciones iónicas y enlace covalente.

d) Interacciones iónicas, puente disulfuro y enlaces de hidrógeno.

$\textbf{¿Cuáles de los siguientes son enlaces débiles? [0,25 puntos]}$

La respuesta correcta es la $\textbf{b)}$: enlaces de hidrógeno, fuerzas de Van der Waals e interacciones iónicas.

Son interacciones no covalentes, individualmente poco energéticas y fácilmente reversibles, aunque su efecto conjunto es decisivo para mantener la conformación de proteínas y ácidos nucleicos. El enlace covalente y el puente disulfuro, en cambio, son enlaces fuertes.