Ejercicio resuelto de Bacterias · Biología · Andalucía · 2021

a) Cite dos estructuras que se encuentren en el citoplasma de una célula procariótica. [0,2 puntos]

b) Nombre dos apéndices bacterianos y describa su función. [0,6 puntos]

c) Indique dos funciones de la pared celular bacteriana y su composición. [0,6 puntos]

d) Respecto al metabolismo bacteriano, explique el significado de los términos quimiótrofo y anaerobio facultativo. [0,6 puntos]

$\textbf{a) Cite dos estructuras que se encuentren en el citoplasma de una célula procariótica. [0,2 puntos]}$

Los ribosomas $70S$, dispersos por el citoplasma, y el nucleoide, que es la región donde se encuentra el cromosoma bacteriano. Valdrían igualmente los plásmidos, los mesosomas o las inclusiones de reserva.

$\textbf{b) Nombre dos apéndices bacterianos y describa su función. [0,6 puntos]}$

El flagelo es un filamento largo y rígido de flagelina que gira sobre sí mismo como una hélice, impulsado por un motor anclado en la membrana. Su función es el desplazamiento de la bacteria, que puede dirigirse así hacia los nutrientes o alejarse de las sustancias nocivas.

Las fimbrias o pelos son apéndices mucho más cortos, rectos y numerosos. Su función es la adherencia: fijan la bacteria a las superficies y a las células del huésped, lo que resulta decisivo para la colonización y para la virulencia. Un tipo especial, el pelo sexual, es más largo y escaso, y es el que une dos bacterias durante la conjugación para transferir ADN de una a otra.

$\textbf{c) Indique dos funciones de la pared celular bacteriana y su composición. [0,6 puntos]}$

Dos funciones: dar forma a la bacteria y proporcionarle rigidez y resistencia mecánica; y, sobre todo, protegerla frente a la lisis osmótica, ya que al oponerse a la entrada de agua en los medios hipotónicos evita que la célula estalle. Actúa además como filtro que regula el paso de moléculas grandes.

Su composición es el peptidoglucano o mureína, un polímero de cadenas alternas de N-acetilglucosamina y ácido N-acetilmurámico unidas transversalmente por puentes de aminoácidos, que forman una malla rígida en torno a toda la célula. En las bacterias Gram positivas esa capa es muy gruesa; en las Gram negativas es fina y está recubierta por una membrana externa con lipopolisacáridos.

$\textbf{d) Respecto al metabolismo bacteriano, explique el significado de los términos quimiótrofo y anaerobio facultativo. [0,6 puntos]}$

Quimiótrofo se refiere a la fuente de energía: es el organismo que la obtiene de reacciones químicas de oxidación, y no de la luz, como hacen los fotótrofos. Si los compuestos que oxida son inorgánicos, como el amoníaco o el sulfuro de hidrógeno, se le llama quimiolitótrofo; si son orgánicos, quimioorganótrofo.

Anaerobio facultativo se refiere a la relación con el oxígeno: es el organismo capaz de vivir tanto en presencia de oxígeno como en su ausencia. Cuando lo hay, respira, con el rendimiento máximo; cuando falta, cambia a la fermentación y sigue obteniendo energía, aunque mucha menos. Es el caso de Escherichia coli, y se distingue tanto de los aerobios estrictos, que mueren sin oxígeno, como de los anaerobios estrictos, para los que el oxígeno resulta tóxico.