Examen de Biología de País Vasco 2021 (convocatoria ordinaria)

Opción 1A (2.5 puntos)
La imagen muestra la estructura de un tipo de célula.

a) (0.5 puntos) Identifica qué tipo de célula es. ¿Es procariota o eucariota? Justifica la respuesta.
b) (1.0 punto) Identifica las estructuras / orgánulos numerados del 1 al 8.
c) (1.0 punto) Explica brevemente las funciones que desempeñan las estructuras / orgánulos indicados por los números 5, 6 y 7.

Opción 1B (2.5 puntos)
La célula y sus orgánulos:

a) (0.75 puntos) Dibuja una célula animal e indica sus orgánulos y estructuras más significativas.
b) (0.75 puntos) ¿Cuáles son las principales diferencias entre una célula animal y una célula vegetal en términos de orgánulos y morfología?
c) (1.0 punto) Describe brevemente qué tipo de procesos metabólicos tienen lugar en el retículo endoplásmico rugoso y en los lisosomas.

Opción 2A (2.5 puntos)
Los ácidos grasos y su metabolismo:

a) (1.0 punto) Explica brevemente la ruta que se emplea para degradar los ácidos grasos y en qué lugar de la célula se localiza.
b) (0.75 puntos) ¿Qué productos (metabolitos) se obtienen de la degradación de ácidos grasos y para qué se utilizan?
c) (0.75 puntos) Indica qué papel desempeña en el proceso la coenzima A (CoA-SH) y en qué lugar lo realiza.

Opción 2B (2.5 puntos)
En la figura se esquematiza un conjunto de reacciones metabólicas que tienen lugar en una célula.

a) (0,75 puntos) Identifica y denomina las rutas metabólicas que corresponden a las letras A y B.
b) (0,75 puntos) Asigna los números 1 a 6 a los metabolitos siguientes: ${\mathrm{H}}_2\mathrm{O}$, $\mathrm{C}{\mathrm{O}}_2$, ${\mathrm{O}}_2$, $\mathrm{A}\mathrm{D}\mathrm{P}+{\mathrm{P}}_{\mathrm{i}}$, $\mathrm{N}\mathrm{A}{\mathrm{D}}^{+}$ y ATP.
c) (0,5 puntos) Indica en qué orgánulos y lugares de la célula tienen lugar las reacciones de las rutas A y B.
d) (0,5 puntos) Indica si estas reacciones metabólicas pueden tener lugar en una célula vegetal. Razona tu respuesta.

Opción 3A (2.5 puntos)
En 2020 se otorgó el Premio Nobel de Fisiología o Medicina a tres científicos, Harvey J Alter, Michael Houghton y Charles M Rice, por su importante contribución a la lucha contra la hepatitis de transmisión sanguínea que provoca cirrosis y cáncer de hígado. Esta infección crónica, que afecta a 71 millones de personas en todo el mundo, está causada por el virus de la hepatitis C.

a) (1 punto) Dibuja un esquema de la estructura de un virus, y señala cada uno de sus componentes.
b) (0.5 puntos) Indica las principales diferencias entre un virus y una bacteria.
c) (0.5 puntos) ¿Cómo se multiplican los virus si sus componentes no muestran ninguna actividad metabólica? Razona tu respuesta.
d) (0.5 puntos) ¿Son eficaces los antibióticos en el tratamiento contra las enfermedades causadas por virus? ¿Y las vacunas? Razona tu respuesta.

Opción 3B (2.5 puntos)
Las levaduras y sus aplicaciones:

a) (1.0 punto) ¿Qué son las levaduras? ¿Cómo se reproducen? Utiliza dibujos o diagramas en la respuesta.
b) (1.0 punto) ¿Qué tipo de metabolismo utilizan para obtener energía? ¿Qué sustratos utilizan y qué productos producen?
c) (0.5 puntos) Menciona tres alimentos o productos que se obtienen empleando levaduras.

Opción 4A (2.5 puntos)
Anticuerpos e inmunidad:

a) (1.0 punto) Dibuja la estructura de un anticuerpo (Inmunoglobulina IgG) y especifica sus regiones o partes.
b) (0.75 puntos) ¿Qué regiones del anticuerpo reconocen al antígeno? ¿Por qué estas regiones y no otras?
c) (0.75 puntos) ¿Qué efectos tienen las vacunas en la reacción antígeno-anticuerpo?

Opción 4B (2.5 puntos)
Respecto al sistema inmune:

a) (1.0 punto) Explica brevemente el concepto de inmunidad. Indica los órganos, las células y las moléculas implicadas en la inmunidad.
b) (0.75 puntos) Indica las formas en que se puede adquirir la inmunidad y la duración que tienen sus efectos.
c) (0.75 puntos) Explica qué es la inmunodeficiencia y pon un ejemplo.

Opción 5A (2.5 puntos)
La figura muestra esquemáticamente las estructuras de un tipo de biomolécula.

a) (1.0 punto) Identifica qué tipos de biomoléculas son A, B, C y D. ¿Serán solubles o insolubles en agua? Justifica la respuesta.
b) (1.0 punto) Explica brevemente qué funciones realizan estas biomoléculas en las células.
c) (0.5 puntos) Indica qué tipos de enlaces químicos poseen las moléculas señaladas con las letras (C) y (D).

Opción 5B (2.5 puntos)
La figura muestra las estructuras de algunas biomoléculas:

a) (0.5 puntos) Identifica a qué tipo de biomolécula corresponde cada una de las estructuras. Justifica la respuesta.
b) (0.5 puntos) Respecto a la molécula de la figura (A), y considerando cuántos átomos de carbono contiene, indica qué tipo de molécula es, y qué propiedades presenta.
c) (0.5 puntos) Respecto a la molécula de la figura (B), indica el tipo de enlace involucrado en esta asociación y las características de este enlace.
d) (1.0 punto) Señala las propiedades de la molécula de la figura (C) y sus funciones en las células.