Ejercicio resuelto de Economía · 2022

La Isleña

Con más de 100 años de historia, La Isleña continúa muy presente en los hogares de todos los canarios con sus pastas y deliciosos chocolates. La experiencia, la tradición en la elaboración de los productos y la tecnología más avanzada le han servido para ser un referente en las pastas alimenticias en las islas, así como en una gama de productos derivados del cacao como el Chocolate La Isleña, el Islacao o el Goficao. En este afán de innovar, ofrecer productos diferenciados y adaptarse a los nuevos hábitos de consumo, La Isleña dispone de una línea de pasta de cocción rápida, lista en tan solo tres minutos. Además, La Isleña trabaja diversas especialidades para dar respuesta a las necesidades de los consumidores: pasta sin gluten, pasta integral, pasta con vegetales y pasta biológica.

Cumplir este compromiso durante tantos años con los consumidores canarios, conlleva que La Isleña se esfuerce en superarse cada día tratando de establecer y aplicar mejoras en sus líneas de producción, automatizaciones en sus procesos y envasados, etcétera. De cara al futuro, trabaja en la búsqueda de materiales compostables y nuevos sistemas de envasado para contribuir a minimizar el impacto de los plásticos en el medio ambiente y el desarrollo de una economía circular para Canarias.

Uno de los secretos de La Isleña reside en el propio personal de la empresa y el esfuerzo que realizan para innovar. Emplea a 41 trabajadores, que desempeñan una gran labor en el mantenimiento de la organización y la familia que es La Isleña. De su experiencia en el sector, sus opiniones, su motivación y participación han partido numerosas ideas innovadoras que han permitido mejorar en muchos aspectos.

Fuente: adaptado de canarias7.es (recuperado 18/4/2022)

¿Es La Isleña una pyme? Argumente su respuesta a partir un dato que se muestra en el texto. Indique y explique otro criterio (además del que se indica en el texto) para que La Isleña pueda considerarse una pyme. (1 punto)

$\mathbf{\text{¿Es}}\mathbf{\text{La}}\mathbf{\text{Isle}}\widetilde{\mathbf{\text{n}}}\mathbf{\text{a}}\mathbf{\text{una}}\mathbf{\text{pyme?}}\mathbf{\text{Argumente}}\mathbf{\text{su}}\mathbf{\text{respuesta}}\mathbf{\text{a}}\mathbf{\text{partir}}\mathbf{\text{un}}\mathbf{\text{dato}}\mathbf{\text{que}}\mathbf{\text{se}}\mathbf{\text{muestra}}\mathbf{\text{en}}\mathbf{\text{el}}\mathbf{\text{texto.}}\mathbf{\text{Indique}}\mathbf{\text{y}}\mathbf{\text{explique}}\mathbf{\text{otro}}\mathbf{\text{criterio}}\mathbf{\text{(adem}}\acute{\mathbf{\text{a}}}\mathbf{\text{s}}\mathbf{\text{del}}\mathbf{\text{que}}\mathbf{\text{se}}\mathbf{\text{indica}}\mathbf{\text{en}}\mathbf{\text{el}}\mathbf{\text{texto)}}\mathbf{\text{para}}\mathbf{\text{que}}\mathbf{\text{La}}\mathbf{\text{Isle}}\widetilde{\mathbf{\text{n}}}\mathbf{\text{a}}\mathbf{\text{pueda}}\mathbf{\text{considerarse}}\mathbf{\text{una}}\mathbf{\text{pyme.}}\mathbf{\text{[1}}\mathbf{\text{punto]}}$

Sí, La Isleña es una pyme, y en concreto una pequeña empresa.

El dato del texto que lo demuestra es el número de trabajadores: «emplea a 41 trabajadores». Se considera pyme la empresa que ocupa a menos de 250 personas, cifra que La Isleña no alcanza ni de lejos; y como su plantilla está comprendida entre 10 y 49 trabajadores, se sitúa dentro del tramo de la pequeña empresa.

Otro criterio, además del número de trabajadores, es el volumen de negocio o cifra anual de facturación.

Consiste en atender al importe total de las ventas de la empresa en un ejercicio. Para ser considerada pyme, ese volumen no debe superar los 50 millones de euros anuales; dentro de la categoría, la microempresa no supera los 2 millones, la pequeña empresa los 10 millones y la mediana los 50. Es un criterio útil porque mide el tamaño económico real de la empresa y no solo el número de personas que emplea, algo importante en sectores muy automatizados, donde una empresa puede facturar mucho con poca plantilla. El texto no da la facturación de La Isleña, pero por su tamaño y su ámbito insular es muy probable que se sitúe por debajo de los 10 millones, lo que confirmaría su condición de pequeña empresa.

Un tercer criterio habitual es el volumen del balance general, es decir, el total del activo, que no debe superar los 43 millones de euros. Basta con cumplir el de trabajadores y uno de los dos criterios económicos para ser pyme.