Ejercicio resuelto de Orgánulos celulares · Biología · 2023

a) Explica la estructura y localización celular del aparato de Golgi.
b) Indica qué relación tiene este orgánulo con las proteínas, los lípidos y los carbohidratos de la célula.

$\mathbf{\text{a)}}\mathbf{\text{Explica}}\mathbf{\text{la}}\mathbf{\text{estructura}}\mathbf{\text{y}}\mathbf{\text{localizaci}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{n}}\mathbf{\text{celular}}\mathbf{\text{del}}\mathbf{\text{aparato}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{Golgi.}}$

El aparato de Golgi está formado por dictiosomas, apilamientos de cuatro a ocho cisternas membranosas aplanadas, curvadas y no comunicadas entre sí, rodeadas de numerosas vesículas.

En cada dictiosoma se distinguen dos caras funcionalmente opuestas. La cara cis o de formación es convexa, mira hacia el retículo endoplasmático rugoso y hacia el núcleo, y recibe las vesículas de transición que llegan de él. La cara trans o de maduración es cóncava, mira hacia la membrana plasmática y de ella se desprenden las vesículas de secreción con el producto ya terminado. Entre ambas se encuentran las cisternas mediales.

Se sitúa, por tanto, entre el núcleo y la membrana plasmática, y en las células animales suele localizarse cerca del centrosoma. En las células secretoras está especialmente desarrollado, y en las vegetales sus dictiosomas aparecen dispersos por el citoplasma.

$\mathbf{\text{b)}}\mathbf{\text{Indica}}\mathbf{\text{qu}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{relaci}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{n}}\mathbf{\text{tiene}}\mathbf{\text{este}}\mathbf{\text{org}}\acute{\mathbf{\text{a}}}\mathbf{\text{nulo}}\mathbf{\text{con}}\mathbf{\text{las}}\mathbf{\text{prote}}\acute{\mathbf{\text{ı}}}\mathbf{\text{nas,}}\mathbf{\text{los}}\mathbf{\text{l}}\acute{\mathbf{\text{ı}}}\mathbf{\text{pidos}}\mathbf{\text{y}}\mathbf{\text{los}}\mathbf{\text{carbohidratos}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{la}}\mathbf{\text{c}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{lula.}}$

Con las tres clases de biomoléculas mantiene una relación estrecha, porque el Golgi es la estación de maduración, clasificación y reparto del sistema endomembranoso.

Con las proteínas: recibe por la cara cis las que se han sintetizado en los ribosomas del retículo rugoso, completa su plegamiento y las modifica —las glucosila, les añade grupos fosfato o sulfato, corta precursores para activarlos, como ocurre con la proinsulina—, las clasifica según su destino y las empaqueta en vesículas de secreción, en vesículas de membrana o en lisosomas.

Con los lípidos: recibe los sintetizados en el retículo liso, los transforma y los reparte, y participa en la síntesis de esfingolípidos y en la formación de las membranas de la propia célula.

Con los carbohidratos: es el orgánulo donde se completa la glucosilación, uniendo oligosacáridos a proteínas y a lípidos para formar las glucoproteínas y los glucolípidos del glucocálix. En las células vegetales sintetiza además los polisacáridos de la pared celular, salvo la celulosa, y los exporta durante la citocinesis para construir el tabique de separación.