Ejercicio resuelto de Respiración celular · Biología · 2024

Cuando realizamos un esfuerzo físico extremo, fuera de nuestro ritmo habitual, sufrimos lo que se conoce como agujetas. Explica la base metabólica de este dolor.

$\textbf{Cuando realizamos un esfuerzo físico extremo, fuera de nuestro ritmo habitual, sufrimos lo que se conoce como agujetas. Explica la base metabólica de este dolor.}$

Durante un esfuerzo intenso, el músculo consume oxígeno más deprisa de lo que el aparato circulatorio puede suministrárselo. Al faltar oxígeno, la cadena transportadora de electrones se frena y el NADH producido en la glucólisis no puede reoxidarse por la vía mitocondrial.

Como sin $\text{NAD}^{+}$ libre la glucólisis se detendría, la célula recurre a la fermentación láctica: la lactato deshidrogenasa reduce el piruvato a ácido láctico y regenera así el $\text{NAD}^{+}$. De este modo el músculo puede seguir obteniendo ATP, aunque con un rendimiento muy bajo, de solo dos ATP por glucosa frente a los treinta y tantos de la respiración aerobia.

La consecuencia es la acumulación de ácido láctico en la fibra muscular. Al disociarse, acidifica el medio intracelular, y ese descenso del pH altera la actividad de las enzimas y la contracción de las miofibrillas, produciendo la fatiga, la sensación de quemazón y el dolor durante el ejercicio y en las horas siguientes.

El lactato se retira después por la sangre hasta el hígado, donde el ciclo de Cori lo reconvierte en glucosa a costa de ATP; por eso la recuperación exige un consumo extra de oxígeno una vez terminado el esfuerzo.

Conviene precisar que esta explicación, la clásica, da cuenta de la fatiga y del dolor inmediatos. El dolor que aparece uno o dos días después se atribuye hoy sobre todo a microrroturas de las fibras musculares y a la inflamación que provocan, no al ácido láctico, que se elimina en menos de una hora.