Ejercicio resuelto de Respiración celular · Biología · 2020

Si en un recipiente donde se está desarrollando una fermentación anaerobia se producen burbujas de gas... [0,25 puntos]

a) serán la fermentación alcohólica y el gas $\text{O}_2$.

b) serán la fermentación láctica y el gas $\text{O}_2$.

c) serán la fermentación alcohólica y el gas $\text{CO}_2$.

d) serán la fermentación láctica y el gas $\text{CO}_2$.

$\textbf{Si en un recipiente donde se está desarrollando una fermentación anaerobia se producen burbujas de gas... [0,25 puntos]}$

La respuesta correcta es la $\textbf{c)}$: serán la fermentación alcohólica y el gas $\text{CO}_2$.

En la fermentación alcohólica el piruvato se descarboxila a acetaldehído y se desprende $\text{CO}_2$, que es el gas de las burbujas; el acetaldehído se reduce después a etanol. La fermentación láctica no libera gas alguno, y en anaerobiosis no puede producirse oxígeno.