Ejercicio resuelto de Virus · Biología · Extremadura · 2021

En relación con las formas acelulares:

A. Diga cómo se denomina el agente causante de la encefalopatía espongiforme bovina y describa este tipo de agentes infecciosos. [0,5 puntos]

B. ¿Qué otros dos tipos de formas acelulares conoce y cuál es su composición química? [0,5 puntos]

C. ¿Qué tipo de seres vivos pueden ser infectados por cada una de las tres formas acelulares? [1 punto]

$\mathbf{\text{A.}}\mathbf{\text{Diga}}\mathbf{\text{c}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{mo}}\mathbf{\text{se}}\mathbf{\text{denomina}}\mathbf{\text{el}}\mathbf{\text{agente}}\mathbf{\text{causante}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{la}}\mathbf{\text{encefalopat}}\acute{\mathbf{\text{ı}}}\mathbf{\text{a}}\mathbf{\text{espongiforme}}\mathbf{\text{bovina}}\mathbf{\text{y}}\mathbf{\text{describa}}\mathbf{\text{este}}\mathbf{\text{tipo}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{agentes}}\mathbf{\text{infecciosos.}}\mathbf{\text{[0,5}}\mathbf{\text{puntos]}}$

El agente causante se denomina prión.

Un prión es una forma acelular constituida únicamente por proteína, sin ácido nucleico alguno, lo que constituye su rasgo más desconcertante: es el único agente infeccioso que carece de material hereditario. Se trata de una proteína, la PrP, que existe normalmente en las membranas de las neuronas y cuya función fisiológica es la conformación correcta; el prión es esa misma proteína plegada de forma anómala, con predominio de láminas $\beta$ en lugar de hélices $\alpha$.

Su mecanismo de propagación no es una replicación, sino una conversión: la molécula anómala, al entrar en contacto con las normales, induce en ellas ese mismo plegamiento incorrecto, de manera que el proceso se propaga en cadena. Las proteínas alteradas resisten a las proteasas, se acumulan formando placas y destruyen el tejido nervioso, que adquiere el aspecto esponjoso —lleno de vacuolas— que da nombre a estas enfermedades. El período de incubación es de años y la evolución, siempre mortal.

$\mathbf{\text{B.}}\mathbf{\text{¿Qu}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{otros}}\mathbf{\text{dos}}\mathbf{\text{tipos}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{formas}}\mathbf{\text{acelulares}}\mathbf{\text{conoce}}\mathbf{\text{y}}\mathbf{\text{cu}}\acute{\mathbf{\text{a}}}\mathbf{\text{l}}\mathbf{\text{es}}\mathbf{\text{su}}\mathbf{\text{composici}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{n}}\mathbf{\text{qu}}\acute{\mathbf{\text{ı}}}\mathbf{\text{mica?}}\mathbf{\text{[0,5}}\mathbf{\text{puntos]}}$

Los virus, formados por un ácido nucleico —ADN o ARN, pero nunca los dos— rodeado de una cápsida de proteínas llamadas capsómeros; algunos poseen además una envoltura de naturaleza lipídica, tomada de la membrana de la célula hospedadora y con glucoproteínas víricas insertadas, y ciertas enzimas propias en su interior.

Los viroides, formados exclusivamente por una pequeña molécula de ARN circular, monocatenario y desnudo, sin cápsida ni ninguna proteína asociada, y que no codifica ninguna proteína.

$\mathbf{\text{C.}}\mathbf{\text{¿Qu}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{tipo}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{seres}}\mathbf{\text{vivos}}\mathbf{\text{pueden}}\mathbf{\text{ser}}\mathbf{\text{infectados}}\mathbf{\text{por}}\mathbf{\text{cada}}\mathbf{\text{una}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{las}}\mathbf{\text{tres}}\mathbf{\text{formas}}\mathbf{\text{acelulares?}}\mathbf{\text{[1}}\mathbf{\text{punto]}}$

$\text{Forma acelular}$	$\text{A qui}\acute{\text{e}}\text{n infecta}$ Priones	Exclusivamente a animales, y en concreto a mamíferos Virus	A todo tipo de seres vivos: animales, plantas, hongos, protozoos y bacterias Viroides	Exclusivamente a plantas

Los priones afectan a mamíferos, en los que causan la encefalopatía espongiforme bovina o mal de las vacas locas, el scrapie o tembladera de las ovejas, y en la especie humana la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob y el kuru; la transmisión entre especies, al consumir tejido nervioso contaminado, es lo que dio origen a la crisis sanitaria de los años noventa.

Los virus son los más versátiles: se conocen virus de animales, como el de la gripe; de plantas, como el del mosaico del tabaco; de hongos y protozoos; y de bacterias, que reciben el nombre de bacteriófagos. Cada virus, eso sí, es muy específico de su hospedador, porque necesita reconocer receptores concretos de su membrana.

Los viroides infectan solo a plantas, en las que provocan enfermedades como la exocortis de los cítricos o el tubérculo fusiforme de la patata.