Ejercicio resuelto de Biomoléculas · Biología · 2021

Una dieta saludable debe ser completa, equilibrada, suficiente, adaptándose a las diferentes etapas de la vida. Aportando y guardando proporción entre los hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas y agua.



a) Indica el tipo de biomolécula que le corresponden a cada una de las fórmulas químicas numeradas del 1 al 6 del recuadro adjunto.
b) Cita una vitamina hidrosoluble y otra liposoluble.
c) Cita una función biológica del agua.

$\mathbf{\text{a)}}\mathbf{\text{Indica}}\mathbf{\text{el}}\mathbf{\text{tipo}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{biomol}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{cula}}\mathbf{\text{que}}\mathbf{\text{le}}\mathbf{\text{corresponden}}\mathbf{\text{a}}\mathbf{\text{cada}}\mathbf{\text{una}}\mathbf{\text{de}}\mathbf{\text{las}}\mathbf{\text{f}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{rmulas}}\mathbf{\text{qu}}\acute{\mathbf{\text{ı}}}\mathbf{\text{micas}}\mathbf{\text{numeradas}}\mathbf{\text{del}}\mathbf{\text{1}}\mathbf{\text{al}}\mathbf{\text{6}}\mathbf{\text{del}}\mathbf{\text{recuadro}}\mathbf{\text{adjunto.}}$

$\text{N.º}$	$\text{Tipo de biomol}\acute{\text{e}}\text{cula}$ 1	Lípido: un ácido graso saturado, con su grupo carboxilo y la cadena sin dobles enlaces 2	Glúcido: un monosacárido de seis carbonos con grupo aldehído, es decir, una aldohexosa 3	Glúcido: un monosacárido de seis carbonos con grupo cetona, es decir, una cetohexosa 4	Nucleótido: adenina, ribosa y tres grupos fosfato, o sea, ATP 5	Prótido: un tripéptido, con dos enlaces peptídicos entre sus tres aminoácidos 6	Lípido: un ácido graso insaturado, con varios dobles enlaces en su cadena

$\mathbf{\text{b)}}\mathbf{\text{Cita}}\mathbf{\text{una}}\mathbf{\text{vitamina}}\mathbf{\text{hidrosoluble}}\mathbf{\text{y}}\mathbf{\text{otra}}\mathbf{\text{liposoluble.}}$

Hidrosoluble: la vitamina C o ácido ascórbico. Liposoluble: la vitamina A o retinol.

$\mathbf{\text{c)}}\mathbf{\text{Cita}}\mathbf{\text{una}}\mathbf{\text{funci}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{n}}\mathbf{\text{biol}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{gica}}\mathbf{\text{del}}\mathbf{\text{agua.}}$

Su función disolvente: gracias a su polaridad disuelve las sales minerales y las moléculas polares, de manera que constituye el medio en el que ocurren las reacciones del metabolismo y el vehículo que transporta las sustancias por el organismo.