Ejercicio resuelto de Respiración celular · Biología · 2025

La oxidación de los ácidos grasos es un proceso metabólico esencial para la célula, cumpliendo funciones importantes en diversas condiciones fisiológicas y patológicas.

a) ¿En qué orgánulos de la célula eucariota se desarrolla este proceso?
b) ¿Qué productos se liberan en cada vuelta del ciclo?
c) ¿Qué procesos metabólicos tienen lugar después de la oxidación de los ácidos grasos para obtener los productos $\text{CO}_2$, $\text{H}_2\text{O}$ y ATP?

$\textbf{a) ¿En qué orgánulos de la célula eucariota se desarrolla este proceso?}$

La $\beta$-oxidación o hélice de Lynen se desarrolla principalmente en la matriz mitocondrial, adonde los ácidos grasos activados llegan transportados por la carnitina. Los ácidos grasos de cadena muy larga comienzan a oxidarse en los peroxisomas y solo después se completan en la mitocondria.

$\textbf{b) ¿Qué productos se liberan en cada vuelta del ciclo?}$

En cada vuelta se separan dos átomos de carbono del extremo de la cadena y se obtienen una molécula de acetil-coenzima A, una de NADH y una de $FADH_2$. El ácido graso, acortado en dos carbonos, vuelve a entrar en el ciclo, y así sucesivamente hasta agotarse.

$\textbf{c) ¿Qué procesos metabólicos tienen lugar después de la oxidación de los ácidos grasos para obtener los productos } \boldsymbol{CO_2}\textbf{, } \boldsymbol{H_2O}\textbf{ y ATP?}$

El acetil-coenzima A se incorpora al ciclo de Krebs, en la matriz mitocondrial, donde se oxida por completo y se desprende el dióxido de carbono, a la vez que se reducen más coenzimas.

Todas las coenzimas reducidas, tanto las de la $\beta$-oxidación como las del ciclo de Krebs, ceden sus electrones a la cadena transportadora de la membrana mitocondrial interna. El aceptor final es el oxígeno, que al reducirse forma el agua, y el gradiente de protones generado por la cadena permite a la ATP-sintasa producir el ATP en la fosforilación oxidativa.