Ejercicio resuelto de Agua · Biología · 2026

Pregunta 2 - Apartado 2.2

a) Explique cuatro propiedades del agua indicando su función biológica (1 punto).

b) Explique qué sucede si una célula vegetal se encuentra en un medio hipertónico (0,5 puntos).

c) ¿Tendría la misma respuesta una célula animal y una célula vegetal a un medio hipotónico? Justifique su respuesta (1 punto).

$\mathbf{\text{a)}}\mathbf{\text{Explique}}\mathbf{\text{cuatro}}\mathbf{\text{propiedades}}\mathbf{\text{del}}\mathbf{\text{agua}}\mathbf{\text{indicando}}\mathbf{\text{su}}\mathbf{\text{funci}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{n}}\mathbf{\text{biol}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{gica}}\mathbf{\text{(1}}\mathbf{\text{punto).}}$

El agua es una molécula polar que forma puentes de hidrógeno, lo que explica muchas de sus propiedades biológicas.

Una propiedad es su elevado poder disolvente, debido a su polaridad. Gracias a ello, disuelve sales minerales y muchas moléculas polares, por lo que actúa como medio de transporte y como medio donde ocurren muchas reacciones metabólicas.

Otra propiedad es su elevado calor específico, que le permite absorber o liberar mucho calor sin cambiar bruscamente de temperatura. Por ello, actúa como regulador térmico en los seres vivos.

También presenta elevado calor de vaporización, ya que necesita mucha energía para pasar a estado gaseoso. Esto permite la refrigeración mediante la evaporación del sudor o la transpiración en plantas.

Por último, posee elevada cohesión y adhesión. La cohesión mantiene unidas las moléculas de agua y la adhesión permite que se unan a otras superficies polares. Ambas propiedades favorecen la capilaridad, importante para el ascenso de la savia bruta en las plantas.

$\mathbf{\text{b)}}\mathbf{\text{Explique}}\mathbf{\text{qu}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{sucede}}\mathbf{\text{si}}\mathbf{\text{una}}\mathbf{\text{c}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{lula}}\mathbf{\text{vegetal}}\mathbf{\text{se}}\mathbf{\text{encuentra}}\mathbf{\text{en}}\mathbf{\text{un}}\mathbf{\text{medio}}\mathbf{\text{hipert}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{nico}}\mathbf{\text{(0,5}}\mathbf{\text{puntos).}}$

Si una célula vegetal se encuentra en un medio hipertónico, el exterior tiene mayor concentración de solutos que el interior celular. Por ósmosis, el agua sale de la célula para igualar las concentraciones.

Como consecuencia, la vacuola pierde agua, disminuye la turgencia y la membrana plasmática puede separarse de la pared celular. Este proceso se denomina plasmólisis.

$\mathbf{\text{c)}}\mathbf{\text{¿Tendr}}\acute{\mathbf{\text{ı}}}\mathbf{\text{a}}\mathbf{\text{la}}\mathbf{\text{misma}}\mathbf{\text{respuesta}}\mathbf{\text{una}}\mathbf{\text{c}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{lula}}\mathbf{\text{animal}}\mathbf{\text{y}}\mathbf{\text{una}}\mathbf{\text{c}}\acute{\mathbf{\text{e}}}\mathbf{\text{lula}}\mathbf{\text{vegetal}}\mathbf{\text{a}}\mathbf{\text{un}}\mathbf{\text{medio}}\mathbf{\text{hipot}}\acute{\mathbf{\text{o}}}\mathbf{\text{nico?}}\mathbf{\text{Justifique}}\mathbf{\text{su}}\mathbf{\text{respuesta}}\mathbf{\text{(1}}\mathbf{\text{punto).}}$

No tendrían exactamente la misma respuesta.

En un medio hipotónico, el exterior tiene menor concentración de solutos que el interior celular, por lo que el agua entra en la célula por ósmosis.

En una célula animal, al no tener pared celular, la entrada excesiva de agua puede provocar que la célula se hinche y llegue a romperse por lisis osmótica.

En una célula vegetal, el agua también entra, pero la pared celular limita la expansión. La célula se vuelve turgente, lo que ayuda a mantener la rigidez de los tejidos vegetales, pero normalmente no se rompe por la presencia de la pared celular.