Examen de Biología de Comunidad de Madrid 2024 (convocatoria ordinaria)

A.1 (2 puntos). Con respecto al sistema inmune: El esquema adjunto representa la administracion de un antigeno (A) y una respuesta inmunitaria que produce (B).

a) ¿Que tipo de inmunizacion se lleva a cabo en A? ¿Que tipo de respuesta inmune esta representada en B? (0,5 puntos).
b) Mencione otro tipo de respuesta inmune e indique si también se produciria en este caso (0,5 puntos).
c) El vial representado en C se ha obtenido a partir de la sangre del animal inmunizado. Explique que utilidad puede tener (1 punto).

A.2 (2 puntos). En relación con la biologia celular:
a) Indique que son los plasmidos, su estructura y naturaleza química, que función tienen y donde se encuentran (1 punto).
b) Indique dos diferencias entre el flagelo de las células procariotas y el de las eucariotas (0,5 puntos).
c) Cite el componente principal e indique una función de la pared celular procariota (0,5 puntos).

A.3 (2 puntos). Respecto a la genética molecular:
a) Indique los distintos tipos de ARN que participan en la sintesis de proteínas y la función de cada uno de ellos (0,75 puntos).
b) Al someter dos moléculas de ADN ("1" y "2") de doble cadena y de la misma longitud a altas temperaturas, se observa que el ADN "1" se desnaturaliza antes que el ADN "2". Razone brevemente a que se debe este resultado (0,5 puntos).
c) Defina brevemente el concepto de mutacion e indique un agente mutagenico físico y uno químico (0,75 puntos).

A.4 (2 puntos). Con relación a los procesos metabolicos:
a) Explique la diferencia entre fotosintesis oxigenica y anoxigenica. Indique un tipo de organismo que realice cada una de ellas (1 punto).
b) Explique en que consiste el proceso de la quimiosintesis, indicando cual es la fuente de energía y la fuente de carbono (0,5 puntos).
c) Indique la localizacion cloroplastidica de la cadena transportadora de electrones y cite los tres productos finales que se obtienen en la fase dependiente de la luz de la fotosintesis (0,5 puntos).

A.5 (2 puntos). En relación con la base físico-química de la vida:
a) Indique que tipo de interacciones se producen entre las moléculas de agua y las sales minerales, explicando como facilitan la disolución de estas (0,5 puntos).
b) Indique los componentes de un nucleotido. Cite los enlaces que unen dichos componentes (0,5 puntos).
c) Explique dos funciones biologicas de los nucleotidos y cite un ejemplo de cada una (1 punto).

B.1 (2 puntos). Con relación a las biomoleculas: El indice glucemico (IG) es una medida de la rapidez con la que un alimento puede elevar el nivel de glucosa en la sangre. Los alimentos con un alto indice glucemico pueden dificultar el control de los niveles de glucosa en sangre.
a) Cite una enfermedad relacionada con el control del nivel de glucosa en sangre. Indique en que células y en que forma molecular se almacena la glucosa en el organismo humano (0,75 puntos).
b) ¿Que grupo funcional químico caracteriza a una molécula de glucosa? Indique el tipo de enlace que se forma entre dos moléculas de glucosa al unirse (0,5 puntos).
c) Indique una similitud y dos diferencias entre el glucogeno y el almidon (0,75 puntos).

B.2 (2 puntos). En relación con la información genética de los seres vivos:
a) Relacione cada uno de los conceptos de la columna izquierda con solo uno de los de la columna derecha (1 punto).

$$	$$
(1) Proceso de splicing	(A) Replicacion
(2) Hebra retrasada	(B) Transcripcion
(3) Sitio	(C) Traduccion
(4) Caja TATA
(5) ARNt
(6) Secuencia oriC
(7) Codigo genetico
(8) ADN polimerasas

b) Defina brevemente el proceso de replicacion del ADN e indique por que la replicacion es semiconservativa (0,5 puntos).
c) Indique en que compartimentos celulares sucede la replicacion en células eucariotas (0,5 puntos).

B.3 (2 puntos). En relación con la biologia celular:
a) Cite una estructura membranosa y una estructura no membranosa que se puede encontrar en el estroma de los cloroplastos (0,5 puntos).
b) Cite otros dos tipos de plastidos e indique sus funciones (0,5 puntos).
c) Cite los componentes de la cromatina (0,5 puntos).
d) Explique que diferencia hay entre la eucromatina y la heterocromatina en una célula eucariota (0,5 puntos).

B.4 (2 puntos). Respecto a las enzimas:
a) Defina los terminos enzima y centro activo (1 punto).
b) En una reacción química en la que un sustrato "A" se transforma en un producto "B" se liberan 5 kJ/mol por molécula de sustrato. Razone cuanta energía se liberaria si la reacción estuviese catalizada por una enzima (0,5 puntos).
c) El estudio del efecto de la temperatura sobre la actividad de una enzima, medida en velocidad de la reacción $V$ ($\mu \text{mol/min}$), dio lugar a los valores mostrados en la siguiente tabla. Razone a que se debe la disminucion de esta (0,5 puntos).

${\text{T (}}^{\circ }\text{C)}$	${10}^{\circ }$	${15}^{\circ }$	${20}^{\circ }$	${25}^{\circ }$	${30}^{\circ }$	${35}^{\circ }$	${40}^{\circ }$	${45}^{\circ }$	${50}^{\circ }$	${55}^{\circ }$	${60}^{\circ }$
V (\mumol/min)	0,4	0,8	1,4	2	2,8	3,4	3,8	3,4	2,4	0,8	0

B.5 (2 puntos). Con respecto a la biotecnologia aplicada a la industria alimentaria:
a) Indique que tipo de microorganismos intervienen en el proceso de fabricacion del vino y el tipo de reacción que lleva a cabo, asi como los productos finales generados en dicha reacción (0,75 puntos).
b) Indique que tipo de microorganismos intervienen en el proceso de fabricacion del queso y el tipo de reacción que lleva a cabo, asi como el producto final generado en dicha reacción (0,75 puntos).
c) Si comparamos los dos procesos anteriores, indique en cual de ellos encontraremos el medio de cultivo con un pH mas ácido. Razone la respuesta (0,5 puntos).