La célula eucariota funciona como una fábrica altamente organizada donde la compartimentación, permitida por los orgánulos membranosos, optimiza las reacciones bioquímicas al crear microambientes específicos para cada función vital.
a) La membrana plasmática aparece al microscopio electrónico como dos líneas oscuras separadas por una banda clara de unos 7-8 nm de espesor (A). Se añade esquema (B). Indica el nombre de las moléculas de la membrana plasmática que le dan esta estructura y cita cuáles son los componentes de dichas moléculas. [0,3 puntos]

b) ¿A qué se debe esta disposición de líneas oscuras y banda clara? [0,2 puntos]
c) En función de la concentración extracelular, las células pueden experimentar modificaciones en su volumen. Indica las diferencias de este fenómeno entre célula animal y vegetal. [0,3 puntos]
d) Copia la tabla e indica qué componentes subcelulares son responsables de las funciones fisiológicas de la tabla adjunta. [0,8 puntos]
| Funciones fisiológicas | Componente subcelular Almacenamiento de agua | Modificación de proteínas (glicosilación) | Permeabilidad selectiva | Respiración celular | Replicación del ADN | |
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e) Cita 2 diferencias entre los procesos de meiosis y mitosis. [0,4 puntos]
Las moléculas responsables de esa estructura trilaminar son los
, que forman la bicapa lipídica de la membrana.
Cada fosfolípido está compuesto por una molécula de
esterificada con dos
—que constituyen las dos colas apolares— y con una molécula de
, al que se une a su vez un
u otro alcohol (colina, etanolamina, serina o inositol), formando entre ambos la cabeza polar.
A la disposición en bicapa de esos fosfolípidos y a su carácter anfipático. Las dos líneas oscuras corresponden a las
, orientadas hacia el medio acuoso interior y exterior, que fijan los metales pesados del contraste —el tetróxido de osmio— y por eso aparecen densas a los electrones. La banda clara central corresponde a las
, enfrentadas entre sí, que no retienen el contraste.
La diferencia la marca la
, que la célula vegetal tiene y la animal no.
En un medio
ambas ganan agua, pero la célula animal se hincha hasta estallar (hemólisis en el caso de los glóbulos rojos), mientras que la vegetal solo llega a ponerse turgente: la pared, rígida, se opone a la entrada de más agua con la presión de turgencia.
En un medio
ambas pierden agua; la animal se arruga (crenación) y la vegetal sufre plasmólisis, con el protoplasto separándose de la pared, que mantiene la forma exterior de la célula.
| Funciones fisiológicas | Componente subcelular Almacenamiento de agua | Vacuola Modificación de proteínas (glicosilación) | Aparato de Golgi (y retículo endoplasmático rugoso) Permeabilidad selectiva | Membrana plasmática Respiración celular | Mitocondria Replicación del ADN | Núcleo |
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La vacuola, muy desarrollada en la célula vegetal, almacena agua y solutos y sostiene la turgencia. La glicosilación de las proteínas comienza en el retículo endoplasmático rugoso y se completa en las cisternas del aparato de Golgi. La permeabilidad selectiva es propia de la membrana plasmática, gracias a su bicapa lipídica y a sus proteínas transportadoras. La respiración celular —ciclo de Krebs y cadena respiratoria— transcurre en la mitocondria. Y la replicación del ADN ocurre en el núcleo, donde está el material genético.
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: la mitosis consta de una sola división y origina 2 células hijas, mientras que la meiosis consta de dos divisiones sucesivas y origina 4.
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: las células hijas de la mitosis son diploides y genéticamente idénticas a la madre; las de la meiosis son haploides y genéticamente distintas entre sí, por el entrecruzamiento de la profase I y por el reparto al azar de los homólogos.
Una tercera diferencia es que en la meiosis los cromosomas homólogos se aparean formando bivalentes, algo que no ocurre en la mitosis.