Ejercicio resuelto de Orgánulos celulares · Biología · 2020

Haga un dibujo esquemático del aparato de Golgi, señalando claramente sus componentes. Explique sus funciones. [1 punto]

$\textbf{Haga un dibujo esquemático del aparato de Golgi, señalando claramente sus componentes. Explique sus funciones. [1 punto]}$



El aparato o complejo de Golgi es el conjunto de dictiosomas de una célula. Cada dictiosoma es una pila de cuatro a ocho cisternas —sáculos aplanados, discoidales, limitados por membrana y no comunicados entre sí— rodeada de numerosas vesículas.

La pila está polarizada, y esa polaridad es esencial para entender su funcionamiento. La cara cis o de formación es convexa y está orientada hacia el retículo endoplasmático; por ella llegan las vesículas de transición cargadas con las proteínas recién sintetizadas. La cara trans o de maduración es cóncava y está orientada hacia la membrana plasmática; de ella se desprenden las vesículas de secreción y los lisosomas.

Sus funciones son cuatro.

Maduración de las moléculas que le llegan. Completa la glucosilación de las proteínas iniciada en el retículo rugoso, añadiendo y recortando cadenas de oligosacáridos a medida que la molécula avanza de cisterna en cisterna, y modifica también los lípidos. El material que forma el glucocálix de la membrana procede de él.

Clasificación y distribución. Es su función central, y la que justifica que se le llame el centro de expedición de la célula. En la cara trans, cada proteína recibe una señal que indica su destino —como la manosa-6-fosfato de las enzimas lisosómicas— y se empaqueta en la vesícula correspondiente, sea esta la que va a la membrana plasmática, la que va al exterior o la que se convertirá en lisosoma.

Formación de lisosomas y de vesículas de secreción, con lo que participa en la exocitosis y en la renovación de la membrana plasmática, cuyos componentes fabrica.

Síntesis de polisacáridos. En las células vegetales sintetiza las pectinas y hemicelulosas de la pared celular y forma el fragmoplasto que construye el tabique durante la citocinesis; en las animales, los glucosaminoglucanos de la matriz extracelular.

Está especialmente desarrollado, como cabe esperar, en las células con actividad secretora intensa: las del páncreas, las caliciformes del intestino o las plasmáticas que producen anticuerpos.