Ejercicio resuelto de Biomoléculas · Biología · La Rioja · 2023

En relación con la composición de los seres vivos, defina los siguientes términos:

a) Bioelemento. [0,25 puntos]

b) Oligoelemento. [0,25 puntos]

c) Glúcido. [0,25 puntos]

d) Péptido. [0,25 puntos]

$\textbf{a) Bioelemento. [0,25 puntos]}$

Elemento químico que forma parte de la materia viva. Se clasifican en primarios —$C$, $H$, $O$, $N$, $P$ y $S$—, que constituyen alrededor del $96\%$ de la masa de un ser vivo y forman el esqueleto de las biomoléculas orgánicas; secundarios, como el calcio, el sodio, el potasio, el magnesio o el cloro, presentes en menor proporción pero indispensables; y oligoelementos.

$\textbf{b) Oligoelemento. [0,25 puntos]}$

Bioelemento que se encuentra en los seres vivos en cantidades muy pequeñas, por debajo del $0{,}1\%$, pero cuya presencia es imprescindible: su carencia produce trastornos graves. Casi siempre desempeñan funciones catalíticas, como cofactores de enzimas o como parte de grupos prostéticos. Son ejemplos el hierro, componente del grupo hemo de la hemoglobina; el yodo, de las hormonas tiroideas; el magnesio de la clorofila, o el cobre, el cinc, el manganeso, el cobalto y el flúor.

$\textbf{c) Glúcido. [0,25 puntos]}$

Biomolécula orgánica formada por carbono, hidrógeno y oxígeno, químicamente un polihidroxialdehído o una polihidroxicetona, o bien un compuesto que por hidrólisis los produce. Se clasifican en monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos, y sus funciones principales son la energética —de uso inmediato o de reserva— y la estructural; algunos participan además en el reconocimiento celular.

$\textbf{d) Péptido. [0,25 puntos]}$

Molécula formada por la unión de aminoácidos mediante enlaces peptídicos, que se establecen entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el grupo amino del siguiente con pérdida de una molécula de agua. Según el número de aminoácidos se habla de oligopéptidos —hasta unos diez— y polipéptidos; cuando la cadena supera aproximadamente los cincuenta aminoácidos y adquiere una conformación tridimensional definida se habla ya de proteína. Todo péptido tiene un extremo amino terminal y un extremo carboxilo terminal.