Ejercicio resuelto de Agua · Biología · La Rioja · 2026

En un estanque, un insecto llamado $\textit{Gerris lacustris}$ (zapatero) puede desplazarse caminando sobre la superficie del agua sin hundirse, a pesar de que su cuerpo es más denso que el agua.

a) En verano, al aumentar la temperatura del agua del estanque, los zapateros tienen más dificultades para desplazarse sobre su superficie. Explique por qué ocurre esto relacionándolo con las interacciones moleculares del agua. [0,5 puntos]

b) Las plantas pueden transportar el agua desde las raíces hasta las hojas gracias, entre otros factores, a la tensión superficial y a otra propiedad relacionada del agua. Nómbrela y explique brevemente en qué consiste. [0,5 puntos]

$\textbf{a) En verano, al aumentar la temperatura del agua del estanque, los zapateros tienen más dificultades para desplazarse sobre su superficie. Explique por qué ocurre esto relacionándolo con las interacciones moleculares del agua. [0,5 puntos]}$

Porque al subir la temperatura disminuye la tensión superficial del agua.

La tensión superficial se debe a los puentes de hidrógeno que mantienen unidas entre sí a las moléculas de agua. Al aumentar la temperatura aumenta la energía cinética de esas moléculas, que se agitan más y rompen con más facilidad los puentes de hidrógeno; en cada instante hay menos puentes formados y la cohesión de la capa superficial se debilita.

La superficie del agua es entonces menos capaz de sostener el peso del insecto, que se hunde parcialmente y encuentra más dificultad para desplazarse.

$\textbf{b) Las plantas pueden transportar el agua desde las raíces hasta las hojas gracias, entre otros factores, a la tensión superficial y a otra propiedad relacionada del agua. Nómbrela y explique brevemente en qué consiste. [0,5 puntos]}$

Se trata de la capilaridad, consecuencia de la adhesión del agua a las paredes de los conductos y de su propia cohesión.

La adhesión es la atracción entre las moléculas de agua y las moléculas polares de la pared del capilar —en la planta, la celulosa y las paredes de los vasos del xilema—, y hace que el agua «moje» esa pared y ascienda por ella. La cohesión, debida a los puentes de hidrógeno, mantiene unida la columna de agua, de modo que las moléculas que suben arrastran a las de abajo.

Gracias a ello el agua asciende de forma espontánea por tubos de diámetro muy pequeño, tanto más alto cuanto más estrecho es el tubo, y la savia bruta puede llegar desde la raíz hasta las hojas.