Ejercicio resuelto de Biomoléculas · Biología · Navarra · 2020

Indica en una tabla para las siguientes biomoléculas el grupo al que pertenecen, el enlace más representativo de cada una, la localización y la función principal: a) celulosa, b) RNA, c) hemoglobina d) fosfolípidos.

$\textbf{Indica en una tabla para las siguientes biomoléculas el grupo al que pertenecen, el enlace más representativo de cada una, la localización y la función principal: a) celulosa, b) RNA, c) hemoglobina d) fosfolípidos.}$

$\text{Biomolécula}$	$\text{Grupo}$	$\text{Enlace representativo}$	$\text{Localización}$	$\text{Función principal}$ a) Celulosa	Glúcido (polisacárido)	O-glucosídico $\beta(1\rightarrow 4)$	Pared celular de las células vegetales	Estructural: da rigidez y protección a la célula vegetal b) RNA	Ácido nucleico	Fosfodiéster $3'\text{-}5'$	Se sintetiza en el núcleo y actúa en el citoplasma (ribosomas y citosol)	Expresión de la información genética: mRNA, tRNA y rRNA en la síntesis de proteínas c) Hemoglobina	Proteína (heteroproteína, cromoproteína)	Peptídico	Interior de los glóbulos rojos de la sangre	Transporte de oxígeno desde los pulmones a los tejidos d) Fosfolípidos	Lípido saponificable	Éster (y fosfoéster con el ácido fosfórico)	Membrana plasmática y membranas de los orgánulos	Estructural: forman la bicapa que constituye el armazón de todas las membranas

La tabla permite ver una regla general: en las tres biomoléculas que son polímeros —celulosa, RNA y hemoglobina—, el enlace representativo es precisamente el que une sus monómeros, y se forma en todos los casos por condensación, con pérdida de una molécula de agua. Los lípidos son la excepción, porque no son verdaderos polímeros: su enlace característico, el éster, une el ácido graso al alcohol.

Y otra: en la celulosa y en los fosfolípidos, la función es estructural y deriva directamente de la forma de la molécula —cadenas rectas que se empaquetan en fibras, moléculas anfipáticas que se ordenan en bicapa—, mientras que en el RNA y en la hemoglobina lo determinante es la secuencia: el orden de las bases en uno y el de los aminoácidos en la otra.