Ejercicio resuelto de Transporte membranoso · Biología · 2021

La membrana plasmática es una barrera selectiva que separa el interior celular del medio extracelular.

a) ¿Cómo se llama el modelo de membrana más aceptado en la actualidad?
b) Cita los componentes de la membrana plasmática.
c) ¿Por qué se dice que la membrana plasmática es asimétrica?

$\textbf{a) ¿Cómo se llama el modelo de membrana más aceptado en la actualidad?}$

El modelo del mosaico fluido, propuesto por Singer y Nicolson en $1972$.

Recibe ese nombre por sus dos rasgos esenciales: es un mosaico, porque las proteínas se distribuyen de manera irregular entre los lípidos, como las teselas de un mosaico; y es fluido, porque sus componentes no están fijos, sino que pueden desplazarse lateralmente dentro de su monocapa.

$\textbf{b) Cita los componentes de la membrana plasmática.}$

Lípidos, que constituyen el armazón. Fundamentalmente glicerofosfolípidos, moléculas anfipáticas organizadas en una bicapa con las cabezas polares hacia los medios acuosos y las colas hidrófobas enfrentadas; a ellos se añaden el colesterol, que regula la fluidez, y los glucolípidos.

Proteínas, que desempeñan casi todas las funciones activas. Se distinguen las integrales o intrínsecas, que atraviesan la bicapa total o parcialmente —entre ellas los canales, las permeasas y las bombas—, y las periféricas o extrínsecas, apoyadas sobre una de las caras y unidas por interacciones débiles.

Glúcidos, oligosacáridos unidos a lípidos y a proteínas formando glucolípidos y glucoproteínas, que se disponen exclusivamente en la cara externa constituyendo el glucocálix.

$\textbf{c) ¿Por qué se dice que la membrana plasmática es asimétrica?}$

Porque sus dos monocapas no tienen la misma composición ni la misma orientación de los componentes.

La asimetría más evidente es la de los glúcidos: los oligosacáridos del glucocálix se sitúan siempre en la cara externa y nunca en la interna. También las proteínas integrales tienen una única orientación posible, la misma en todas las copias, de modo que sus dominios funcionales miran siempre al mismo lado; y los fosfolípidos se reparten de forma desigual entre ambas monocapas.

Esa asimetría no es un detalle estructural: es lo que permite que la membrana distinga el medio externo del interno y que el transporte, la recepción de señales y el reconocimiento celular tengan un sentido definido. Una bomba de sodio-potasio colocada al revés sería inútil.