Ejercicio resuelto de Transporte membranoso · Biología · 2023

La sequía puede provocar la salinización de los acuíferos en zonas cercanas al mar.

a) Explica en términos de osmosis qué le ocurre a una planta si la regamos con agua salada.
b) ¿Sería recomendable destinar esta agua para consumo humano? Razona la respuesta.

$\textbf{a) Explica en términos de osmosis qué le ocurre a una planta si la regamos con agua salada.}$

Al añadir sal, la disolución del suelo se vuelve hipertónica respecto al interior de las células de los pelos radicales, es decir, más concentrada en solutos que el citoplasma.

Como la ósmosis lleva el agua del medio menos concentrado al más concentrado a través de la membrana semipermeable, el sentido del flujo se invierte: el agua deja de entrar en la raíz y sale de ella hacia el suelo.

Las células de la raíz pierden agua, la vacuola se contrae y el protoplasto se separa de la pared celular: se plasmolizan. Sin absorción de agua no hay ascenso de savia bruta, la planta pierde turgencia, se marchita y cierra los estomas, con lo que se detiene también la fotosíntesis.

Es la llamada sequía fisiológica: la planta muere de sed aunque el suelo esté encharcado, porque el agua está ahí pero no puede tomarla. A ello se añade la toxicidad de los iones sodio y cloruro que sí consiguen entrar.

$\textbf{b) ¿Sería recomendable destinar esta agua para consumo humano? Razona la respuesta.}$

No sería recomendable, por la misma razón osmótica.

El agua salina tiene una concentración de solutos superior a la del plasma sanguíneo, de modo que al beberla aumenta la concentración de sodio del medio interno. El agua sale entonces de las células por ósmosis y estas se deshidratan; el organismo responde con sed y eliminando el exceso de sal por el riñón, pero para excretar esa sal necesita más agua de la que la bebida aporta.

El balance hídrico es, por tanto, negativo: se pierde más agua de la que se gana, y beber agua salada deshidrata en lugar de hidratar. A ello se suman la sobrecarga renal y el aumento de la tensión arterial.

Solo sería utilizable si se sometiera previamente a un proceso de desalinización.