Biología · Microbiología y biotecnología · Cantabria · 2022

Ejercicio resuelto de Microbiología y biotecnología · Biología

Concepto de microorganismo. Clasifique los microorganismos en función del grupo taxonómico al que pertenecen, indicando las principales diferencias entre ellos. [1,25 puntos]

Solución

Concepto de microorganismo. Clasifique los microorganismos en funcioˊn del grupo taxonoˊmico al que pertenecen, indicando las principales diferencias entre ellos. [1,25 puntos]\textbf{Concepto de microorganismo. Clasifique los microorganismos en función del grupo taxonómico al que pertenecen, indicando las principales diferencias entre ellos. [1,25 puntos]}

Un MICROORGANISMO es todo ser vivo de tamaño microscópico, es decir, que no puede observarse a simple vista y requiere microscopio. Es una categoría de conveniencia y no taxonómica: agrupa organismos de parentesco muy distinto por el único rasgo de su tamaño, y de ahí que dentro de ella haya procariotas y eucariotas, autótrofos y heterótrofos, y formas que en rigor no son seres vivos.

Clasificados por el grupo taxonómico al que pertenecen:

Grupo\text{Grupo}Organizacioˊn\text{Organización}Nutricioˊn\text{Nutrición}Pared\text{Pared}Ejemplo\text{Ejemplo}
BacteriasProcariota; ADN circular sin histonas, ribosomas 70SMuy variada: auto o heterótrofaDe peptidoglucanoEscherichia coli
ArqueasProcariota, pero con lípidos de membrana y ARN distintosAuto o heterótrofa; muchas extremófilasSin peptidoglucanoMethanobacterium
ProtozoosEucariota unicelularHeterótrofa, por fagocitosis o absorciónSin paredPlasmodium, Amoeba, Paramecium
Algas microscópicasEucariota uni o pluricelular sencillaAutótrofa fotosintéticaDe celulosa o síliceDiatomeas, Chlamydomonas
Hongos microscópicosEucariota; levaduras unicelulares, mohos con hifasHeterótrofa por absorciónDe quitinaSaccharomyces, Penicillium
VirusACELULAR: ácido nucleico y cápsidaSin metabolismo: parásito obligadoNo tieneBacteriófago, virus de la gripe


Las principales diferencias entre ellos se ordenan en tres niveles.

La primera y más importante es SI SON CÉLULAS O NO. Los virus, los viroides y los priones no lo son: carecen de membrana, de ribosomas y de metabolismo, no crecen ni se dividen y solo se multiplican dentro de una célula viva aprovechando su maquinaria. Por eso la biología no los considera seres vivos, y se estudian con los microorganismos solo por su tamaño y por su interés sanitario.

La segunda es, entre los que sí son células, SI SON PROCARIOTAS O EUCARIOTAS. Las bacterias y las arqueas carecen de envoltura nuclear, de modo que su ADN —circular y sin histonas— está libre en el citoplasma formando el nucleoide; no tienen orgánulos membranosos, sus ribosomas son 70S, su tamaño es de 1 a 10 micrómetros y se dividen por bipartición. Los protozoos, las algas y los hongos tienen núcleo verdadero, orgánulos membranosos, ADN lineal asociado a histonas, ribosomas 80S, un tamaño de 10 a 100 micrómetros y se dividen por mitosis.

La tercera reúne los rasgos que separan a los grupos eucariotas entre sí: la NUTRICIÓN y la PARED. Las algas son autótrofas fotosintéticas y tienen cloroplastos; los hongos son heterótrofos por absorción, con pared de quitina y con frecuencia pluricelulares en forma de hifas; los protozoos son heterótrofos por ingestión y carecen de pared, lo que les permite moverse y deformarse.

Bacterias y arqueas, aunque las dos son procariotas, forman dominios distintos: difieren en los lípidos de la membrana, en la composición de la pared, en la secuencia de sus ARN ribosómicos y en la maquinaria de transcripción, que en las arqueas se parece más a la eucariota. Es una de las divisiones más profundas del árbol de la vida.

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