Ejercicio resuelto de Biología · 2021

En agosto de 2019, un grupo de 15 científicos líderes en investigación de biotecnología forestal publicó una carta en la revista Science, donde pedían a los programas internacionales de certificación forestal que revisaran sus protocolos, ya que excluyen el uso de los árboles modificados genéticamente. Según los autores de la carta, hay evidencias científicas para permitir el uso de estos árboles, además que creen que podrían traer beneficios a la sociedad, pero en especial a pequeños y medianos agricultores. [2 puntos]

a) Defina biotecnología, organismo modificado genéticamente y enzima de restricción. [1,2 puntos]

b) Cite dos ejemplos de la aplicación de plantas modificadas genéticamente. [0,4 puntos]

c) Cite un ejemplo de la aplicación de un animal modificado genéticamente. [0,2 puntos]

d) Cite un ejemplo de la aplicación de un microorganismo modificado genéticamente. [0,2 puntos]

$\textbf{a) Defina biotecnología, organismo modificado genéticamente y enzima de restricción. [1,2 puntos]}$

Biotecnología. Abarca todas aquellas técnicas, métodos y procesos tecnológicos que utilizan organismos vivos, sus capacidades metabólicas o sus derivados para generar productos de interés para el ser humano —alimentos, fármacos u otras sustancias químicas— o para resolver problemas medioambientales.

Organismo modificado genéticamente (OMG). Es un organismo cuyo material genético ha sido alterado de manera artificial, empleando técnicas de ingeniería genética. Habitualmente se trata de seres vivos a los que se ha introducido ADN que no pertenecía a su genoma original, en cuyo caso se los denomina también transgénicos; los árboles de los que habla el enunciado son un ejemplo.

Enzima de restricción. Es una endonucleasa de origen bacteriano que reconoce en el ADN una secuencia corta y específica de bases, denominada sitio o diana de restricción, y corta por ella las dos cadenas de nucleótidos. Se utilizan para producir moléculas de ADN recombinante, ya que muchas de ellas cortan de forma escalonada y dejan extremos cohesivos que facilitan el empalme posterior con la ADN ligasa.

$\textbf{b) Cite dos ejemplos de la aplicación de plantas modificadas genéticamente. [0,4 puntos]}$

La obtención de plantas resistentes a los herbicidas, que permiten tratar el cultivo sin dañarlo, y de plantas resistentes a los parásitos y a las enfermedades microbianas, como el maíz Bt, que fabrica su propio insecticida y reduce la necesidad de tratamientos químicos.

La mejora del valor nutritivo de la planta, como el arroz dorado, enriquecido en $\beta$-caroteno —precursor de la vitamina A— para combatir la carencia de esta vitamina en países en desarrollo.

También serían válidos el aumento del tamaño de los frutos, la maduración retardada y la resistencia a las heladas, a los suelos salinos o a la sequía, aplicaciones estas últimas especialmente útiles para los pequeños y medianos agricultores a los que alude el enunciado.

$\textbf{c) Cite un ejemplo de la aplicación de un animal modificado genéticamente. [0,2 puntos]}$

La obtención de sustancias de interés terapéutico a partir de la leche de animales transgénicos, como la insulina, los factores de coagulación o la hormona del crecimiento, que se producen así en grandes cantidades y con facilidad de purificación.

También sería válido citar los ratones en los que se reproducen enfermedades humanas para estudiarlas y desarrollar terapias.

$\textbf{d) Cite un ejemplo de la aplicación de un microorganismo modificado genéticamente. [0,2 puntos]}$

Las bacterias que producen sustancias de interés terapéutico mediante la clonación de los genes correspondientes, como la *Escherichia coli* que fabrica insulina humana.

Serían igualmente válidas las bacterias transgénicas empleadas en biorremediación de medios contaminados por metales pesados o hidrocarburos, y los virus modificados que se utilizan como vectores en vacunas y en terapia génica.