Ejercicio resuelto de Glúcidos · Biología · 2024

¿Cuál de los siguientes NO es un homopolisacárido? [0,25 puntos]

a) Almidón.

b) Celulosa.

c) Quitina.

d) Pectina.

$\textbf{¿Cuál de los siguientes NO es un homopolisacárido? [0,25 puntos]}$

La respuesta correcta es la $\textbf{d)}$: la pectina.

Un homopolisacárido está formado por un único tipo de monosacárido: el almidón y la celulosa son polímeros de glucosa y la quitina lo es de N-acetilglucosamina. La pectina, en cambio, es un heteropolisacárido de la pared vegetal, con ácido galacturónico y otros monómeros distintos.