Ejercicio resuelto de Microbiología y biotecnología · Biología

En el laboratorio del instituto se dispone de tres muestras que contienen tres microorganismos unicelulares diferentes: A, B y C. Después de analizar las muestras se obtuvieron los siguientes resultados:

Muestra	Crecimiento en oscuridad	Crecimiento en ausencia de $\text{O}_{2}$	Desprendimiento de $\text{O}_{2}$ con luz	Envoltura nuclear	Pared celular A	Sí	Sí	No	Sí	Sí B	No	No	Sí	Sí	Sí C	Sí	No	No	Sí	No

Responda razonadamente a las siguientes cuestiones:

a) ¿Cuál es el modelo de organización celular de cada uno de estos microorganismos? [0,2 puntos]

b) Identifique a qué grupo de microorganismos pertenece cada uno de ellos. [0,6 puntos]

c) El microorganismo A es el único capaz de crecer en ausencia de $\text{O}_{2}$ si dispone de glucosa: ¿qué productos desprenderá al medio de cultivo como consecuencia de su actividad? [0,2 puntos]

$\textbf{a) ¿Cuál es el modelo de organización celular de cada uno de estos microorganismos? [0,2 puntos]}$

Los tres presentan organización celular eucariótica. El dato decisivo es que los tres poseen envoltura nuclear, es decir, su material genético está separado del citoplasma por una doble membrana, cosa que nunca ocurre en los procariotas. La presencia o ausencia de pared celular no sirve para decidirlo, porque hay eucariotas con pared, como los hongos y las algas, y eucariotas sin ella, como los protozoos.

$\textbf{b) Identifique a qué grupo de microorganismos pertenece cada uno de ellos. [0,6 puntos]}$

El microorganismo A es un hongo unicelular, una levadura. Crece en la oscuridad, luego es heterótrofo; no desprende oxígeno con la luz, luego no es fotosintético; crece también sin oxígeno, luego es anaerobio facultativo y puede fermentar; y tiene pared celular, propia de los hongos.

El microorganismo B es un alga unicelular. No crece en la oscuridad y desprende oxígeno en presencia de luz, lo que lo identifica como fotoautótrofo con fotosíntesis oxigénica; tiene pared celular, como corresponde a un alga, y su envoltura nuclear descarta que sea una cianobacteria, que sería procariota.

El microorganismo C es un protozoo. Crece en la oscuridad, luego es heterótrofo; no crece sin oxígeno, luego es aerobio estricto; y carece de pared celular, rasgo característico de los protozoos.

$\textbf{c) El microorganismo A es el único capaz de crecer en ausencia de } \boldsymbol{\text{O}_{2}}\textbf{ si dispone de glucosa: ¿qué productos desprenderá al medio de cultivo como consecuencia de su actividad? [0,2 puntos]}$

Al ser una levadura que en anaerobiosis degrada la glucosa por fermentación alcohólica, desprenderá al medio etanol y dióxido de carbono:

$\text{C}_{6}\text{H}_{12}\text{O}_{6} \rightarrow 2\ \text{CH}_{3}-\text{CH}_{2}\text{OH} + 2\ \text{CO}_{2} + 2\ \text{ATP}$

El etanol queda disuelto en el medio de cultivo y el dióxido de carbono se desprende como gas.