Ejercicio resuelto de Biomoléculas · Biología · 2023

Conteste los siguientes apartados:

A. Indique qué tipo de biomolécula representan las imágenes a y b. [0,5 puntos]

B. Explique qué enlace bioquímico se necesita para formar un polímero a partir de biomoléculas de la imagen a y mencione brevemente una de sus características. [0,5 puntos]

C. Indique qué polímeros se forman por unión de unidades de la imagen a y por unidades de la imagen b. [0,5 puntos]

D. Describa brevemente una función de cada uno de estos polímeros. [0,5 puntos]





a






b

$\textbf{A. Indique qué tipo de biomolécula representan las imágenes a y b. [0,5 puntos]}$

La imagen a representa la fórmula general de un aminoácido: un carbono $\alpha$ unido a un grupo amino, a un grupo carboxilo, a un hidrógeno y a un radical variable $R$, que es el que distingue a unos aminoácidos de otros.

La imagen b representa un nucleótido, y más concretamente un ribonucleótido: se reconoce el ácido fosfórico, una pentosa que es ribosa —lleva grupos hidroxilo en los carbonos $2'$ y $3'$— y una base nitrogenada pirimidínica que es el uracilo. La molécula es, por tanto, el uridín-monofosfato.

$\textbf{B. Explique qué enlace bioquímico se necesita para formar un polímero a partir de biomoléculas de la imagen a y mencione brevemente una de sus características. [0,5 puntos]}$

Se necesita el enlace peptídico, que se establece entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el grupo amino del siguiente con pérdida de una molécula de agua:

$-\text{COOH} + \text{H}_2\text{N}- \longrightarrow -\text{CO}-\text{NH}- + \text{H}_2\text{O}$

Su característica más destacable es que, aunque se escribe como un enlace sencillo, presenta un carácter parcial de doble enlace debido a la resonancia entre el oxígeno del carbonilo y el nitrógeno. Como consecuencia, no permite el giro: los cuatro átomos del grupo y los dos carbonos $\alpha$ contiguos quedan en un mismo plano y con distancias fijas, lo que limita las conformaciones posibles de la cadena y hace que solo unas pocas, como la hélice $\alpha$ o la lámina $\beta$, sean estables. Es además un enlace covalente y muy fuerte, que solo se rompe por hidrólisis enzimática o en condiciones drásticas.

$\textbf{C. Indique qué polímeros se forman por unión de unidades de la imagen a y por unidades de la imagen b. [0,5 puntos]}$

La unión de unidades de la imagen a da lugar a los péptidos y, cuando la cadena es larga, a las proteínas.

La unión de unidades de la imagen b da lugar a los ácidos nucleicos, mediante enlaces fosfodiéster entre el carbono $3'$ de un nucleótido y el $5'$ del siguiente. Puesto que la pentosa es ribosa y la base es uracilo, el polímero que se forma es un ARN.

$\textbf{D. Describa brevemente una función de cada uno de estos polímeros. [0,5 puntos]}$

Las proteínas desempeñan la función catalítica: las enzimas son proteínas que aceleran las reacciones del metabolismo rebajando su energía de activación, con una especificidad que depende de la forma de su centro activo. Cumplen además funciones estructural, de transporte, contráctil, hormonal, de reserva y defensiva.

El ARN desempeña la función de intermediario en la expresión de la información genética: el ARN mensajero copia la información de un gen y la lleva del núcleo al ribosoma, el ARN de transferencia aporta los aminoácidos correspondientes a cada codón y el ARN ribosómico forma, junto con proteínas, la estructura del ribosoma donde se sintetiza la cadena polipeptídica.