Ejercicio resuelto de Transporte membranoso · Biología · 2020

El estudio, liderado por investigadores españoles del Programa de Investigación en Informática Biomédica y publicado en la revista Scientific Reports, han demostrado que regular los lípidos de las membranas neuronales podría ser clave para tratar la enfermedad de Alzheimer y de Parkinson.

a) ¿Qué tipos de lípidos están presentes mayoritariamente en las membranas celulares?
b) ¿Qué diferencia hay entre proteína integral de una proteína periférica?
c) Cita 2 orgánulos con membrana simple y 2 orgánulos con doble membrana en una célula animal.

$\textbf{a) ¿Qué tipos de lípidos están presentes mayoritariamente en las membranas celulares?}$

Los fosfolípidos, y más concretamente los glicerofosfolípidos, que forman la bicapa. Junto a ellos, y en menor proporción, se encuentran los esfingolípidos, muy abundantes en el tejido nervioso, y el colesterol, que en las células animales regula la fluidez de la membrana. Todos ellos son lípidos anfipáticos, y de esa propiedad depende que se organicen espontáneamente en bicapa.

$\textbf{b) ¿Qué diferencia hay entre proteína integral de una proteína periférica?}$

La proteína integral o intrínseca está embebida en la bicapa: sus zonas hidrófobas quedan entre las colas de los fosfolípidos, y muchas de ellas la atraviesan de lado a lado, en cuyo caso se llaman transmembranosas. Solo se pueden separar destruyendo la membrana con detergentes, y son las que actúan como canales, transportadores y receptores.

La proteína periférica o extrínseca está simplemente adosada a una de las caras de la membrana, unida por enlaces débiles a las cabezas polares o a otras proteínas. No penetra en la zona hidrófoba y se separa con facilidad, sin destruir la bicapa.

$\textbf{c) Cita 2 orgánulos con membrana simple y 2 orgánulos con doble membrana en una célula animal.}$

Con membrana simple, el lisosoma y el aparato de Golgi; valdrían igualmente el retículo endoplasmático, las vacuolas y los peroxisomas. Con doble membrana, la mitocondria y el núcleo, cuya envoltura está formada por dos membranas concéntricas atravesadas por poros.