Ejercicio resuelto de Glucólisis · Biología · 2025

Estudios llevados a cabo en el Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO) han puesto de manifiesto la relevancia de un grupo de proteínas implicadas en rutas catabólicas cuyo estudio puede ayudar a combatir la obesidad (fuente: www.cnio.es, 2025).

a) Indica la denominación de la ruta metabólica que oxida la glucosa hasta piruvato.
b) ¿En qué espacio celular se produce?
c) Indica los posibles destinos metabólicos del piruvato producido.
d) Indica organización y tipo celular en los que se produce la ruta citada en el apartado a.

$\textbf{a) Indica la denominación de la ruta metabólica que oxida la glucosa hasta piruvato.}$

La glucólisis, también llamada vía de Embden-Meyerhof. En ella una molécula de glucosa de seis carbonos se transforma en dos de ácido pirúvico de tres carbonos, con un rendimiento neto de dos ATP y dos NADH.

$\textbf{b) ¿En qué espacio celular se produce?}$

En el citosol o hialoplasma. No necesita ninguna membrana ni ningún orgánulo, lo que explica que puedan realizarla todas las células.

$\textbf{c) Indica los posibles destinos metabólicos del piruvato producido.}$

Depende de si hay oxígeno disponible.

En presencia de oxígeno, el piruvato entra en la mitocondria, donde sufre la descarboxilación oxidativa que lo convierte en acetil-coenzima A; esta se incorpora al ciclo de Krebs y se oxida hasta dióxido de carbono, cediendo electrones a la cadena respiratoria.

En ausencia de oxígeno, el piruvato se reduce en el propio citosol mediante una fermentación, cuyo único objeto es recuperar el $NAD^{+}$ para que la glucólisis pueda continuar: fermentación láctica, que lo transforma en ácido láctico, o fermentación alcohólica, que lo transforma en etanol y dióxido de carbono.

$\textbf{d) Indica organización y tipo celular en los que se produce la ruta citada en el apartado a.}$

La glucólisis es una vía universal: se produce tanto en la organización procariota como en la eucariota, y dentro de esta última en todos los tipos celulares, animales, vegetales y de hongos, sean autótrofos o heterótrofos. Esa universalidad se interpreta como prueba de que se trata de una de las rutas metabólicas más antiguas, anterior a la aparición del oxígeno en la atmósfera.