Ejercicio resuelto de Metabolismo celular · Biología · 2025

Metabolismo (conteste los apartados a) y b) y dos a elegir entre los apartados c), d) y e)).

a) Defina el metabolismo y sus dos grandes tipos, e incida en el papel de la energía en cada uno de ellos.

b) ¿Verdadero o falso?: los vegetales hacen procesos anabólicos, y los animales, catabólicos.

Seguimos con preguntas de verdadero o falso, conteste lo que corresponda:

c) Ningún animal puede hacer la fotosíntesis, pero todas las plantas y algunos hongos sí.

d) Las plantas tienen mitocondrias, pero no respiran, sino que hacen la fotosíntesis (y la fotorrespiración).

e) La fermentación es un proceso exclusivo de algunos organismos procariotas y de las células musculares de los animales.

$\textbf{4. Metabolismo (1,5 puntos)}$

$\textbf{a) Defina el metabolismo y sus dos grandes tipos, e incida en el papel de la energía en cada uno de ellos.}$

El metabolismo es el conjunto de todas las reacciones químicas que tienen lugar en la célula, catalizadas por enzimas y organizadas en rutas. Su finalidad es doble: obtener energía y materia del medio, y construir con ellas las moléculas propias del organismo.

El catabolismo es la parte degradativa. Las moléculas orgánicas complejas se rompen en otras más sencillas mediante reacciones de oxidación. Son reacciones exergónicas: liberan energía, que se conserva en forma de ATP, y liberan poder reductor en forma de $NADH$ y $FADH_2$. Es un proceso convergente, porque sustratos muy distintos acaban en unos pocos productos comunes.

El anabolismo es la parte constructiva. A partir de moléculas sencillas se sintetizan otras más complejas mediante reacciones de reducción. Son reacciones endergónicas: consumen la energía del ATP y el poder reductor del NADPH que ha generado el catabolismo. Es un proceso divergente.

Los dos están acoplados por el ATP, que actúa de moneda energética: el catabolismo lo fabrica y el anabolismo lo gasta.

$\textbf{b) ¿Verdadero o falso?: los vegetales hacen procesos anabólicos, y los animales, catabólicos.}$

Falso. Todos los seres vivos realizan a la vez anabolismo y catabolismo, porque no puede haber uno sin el otro. Los animales sintetizan sus proteínas, sus lípidos y su glucógeno, es decir, hacen anabolismo heterótrofo. Y los vegetales respiran en sus mitocondrias la glucosa que ellos mismos han fabricado, es decir, hacen catabolismo. La diferencia real es que los vegetales poseen además anabolismo autótrofo y los animales no.

$\textbf{c) Ningún animal puede hacer la fotosíntesis, pero todas las plantas y algunos hongos sí.}$

Falsa. La primera parte es cierta: no hay animales fotosintéticos, ya que carecen de cloroplastos, aunque algunos, como ciertas babosas marinas, retienen funcionales los cloroplastos de las algas que ingieren. La segunda parte es falsa: ningún hongo hace la fotosíntesis. Los hongos son heterótrofos por absorción y carecen por completo de pigmentos fotosintéticos; el color de algunos líquenes se debe al alga o a la cianobacteria con la que el hongo vive asociado, no al hongo.

$\textbf{d) Las plantas tienen mitocondrias, pero no respiran, sino que hacen la fotosíntesis (y la fotorrespiración).}$

Falsa. Las plantas sí respiran, y lo hacen continuamente, de día y de noche, en las mitocondrias que efectivamente poseen. La fotosíntesis y la respiración celular son procesos distintos y complementarios: la primera fabrica materia orgánica en los cloroplastos usando la luz, y la segunda la degrada en las mitocondrias para obtener el ATP que consumen todas las células de la planta. De hecho, las células de la raíz, que no tienen cloroplastos, solo respiran.

$\textbf{e) La fermentación es un proceso exclusivo de algunos organismos procariotas y de las células musculares de los animales.}$

Falsa. La fermentación también la realizan organismos eucariotas que no son animales: el ejemplo más conocido son las levaduras, hongos unicelulares como la Saccharomyces cerevisiae, que llevan a cabo la fermentación alcohólica y de las que dependen la industria del pan, del vino y de la cerveza. Es cierto, en cambio, que muchas bacterias fermentan y que la célula muscular esquelética recurre a la fermentación láctica cuando el aporte de oxígeno resulta insuficiente.